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標題: [美食介紹] 黄芪煲嫩母鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-10-30 12:56 PM 標題: 黄芪煲嫩母鸡汤

这一两日气温下降了，早晚凉爽，与中午温差较大，容易感冒着凉。在北方，有专为夏秋转季时提高人体免疫力、预防感冒的药膳汤水——中药黄芪煲嫩母鸡。此汤接近广东汤水的口味，并有强身健体、补中益气、温肾散寒之功。　　材料：黄芪30克（中药店有售）、嫩母鸡1只、生姜4片。
　　烹制：黄芪洗净，稍浸泡；嫩母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进瓦煲内。加入清水2500毫升及少许绍酒，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

作者: sally2888 時間: 2008-11-1 03:57 PM

谢谢楼主提供。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-3 02:27 PM

这汤不错。。。谢谢分享

作者: uuiohbbcaz 時間: 2009-9-25 10:17 AM

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作者: tqya1178 時間: 2009-10-4 02:15 PM 標題: 成吉思汗新手卡

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