標題:
[中式食譜]
麻辣猪肝
[打印本頁]
作者:
czhjh
時間:
2008-10-30 11:27 AM
標題:
麻辣猪肝
P( E7 h5 R# ^6 c1 @公仔箱論壇
菜系及功效:川菜
/ n/ u4 o4 o& d8 k0 j: }7 i( Q7 N) P; E公仔箱論壇
; i$ o6 l9 Y r1 d" o. D
麻辣猪肝的制作材料:
' q* c. X, i+ M
主料:猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
' ~6 P8 i) T: t3 m3 ]& J F" [
2 ~( z- }: d8 I z k- y/ d+ I1 U公仔箱論壇
麻辣猪肝的特色:
tvb now,tvbnow,bttvb0 J/ N4 d0 P {# l
麻辣味浓,肝鲜嫩,花生米香脆。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' | ?% }1 I+ I" r) a2 \
$ A+ Y* ?: N! r/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如何做麻辣猪肝
2 s# W/ j. K, B W5.39.217.77:8898
(1) 肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ? r; @- D' z' e3 [
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
5.39.217.77:88982 Q2 D6 H' {) ]
(3) 炒勺烧热往油,油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴醋,并加入炸花生米即成。
作者:
kingbw88
時間:
2008-10-31 09:14 PM
it looks very good
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:43 PM
很不错。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0