標題: [中式食譜] 麻辣猪肝 [打印本頁]

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作者: czhjh    時間: 2008-10-30 11:27 AM     標題: 麻辣猪肝


# E6 z/ R5 t& \: o% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系及功效：川菜  
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6 T. Y( N! `3 M: b/ D5.39.217.77:8898麻辣猪肝的制作材料：
6 t; \9 S' I' A" j* H6 \2 q5.39.217.77:8898主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
' U# J% L' o! l0 L: p3 E; h3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 |# M& X3 F. s) E% h4 m
麻辣猪肝的特色：
/ |3 m6 J; q5 S" l" Q5 ?% h4 w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。  ; i  s! }5 T$ G  \/ E

/ R7 b% Y, E3 a. d& Ktvb now,tvbnow,bttvb如何做麻辣猪肝 5.39.217.77:8898' A9 y) D, @& v1 H$ O0 j' |7 G& o' o
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! R+ |  M) h% A  V- b
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。  
5 Q$ w: \3 f- \tvb now,tvbnow,bttvb(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。

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作者: kingbw88    時間: 2008-10-31 09:14 PM

it looks very good

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:43 PM

很不错。。。谢谢分享

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