標題:
[甜品]
杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-6 11:16 PM
標題:
杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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" P, h: z; w- C, F5 [3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; v# d# v# _- e, T
材料:淡忌廉 cream 750ml
2 ?3 @. _8 h0 u$ g/ H8 \公仔箱論壇
鮮奶 milk 250ml
# K' v1 l5 L H. t. E5.39.217.77:8898
蛋黃 egg yolk 10pcs
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糖 ganulated sugar 150g
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橙皮 orange skins 2pcs
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杏仁酒 AMARETTO 50ml
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英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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