標題:
[中式食譜]
五香冬菇蒸雞
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-30 05:12 AM
標題:
五香冬菇蒸雞
五香冬菇蒸雞
. u' {0 R/ M! e4 F6 `, K n# G
材料
. L- k! c. v# q6 E6 f5 }
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
$ Y% H; e3 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
tvb now,tvbnow,bttvb: n5 _: F$ w# ^- a# ?7 V, Z
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
9 ^* j& `2 j3 B D& G$ \; D
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
! D) G) N7 f* e; |1 c
製法
- h' h# `5 \% Y1 ^2 f4 ?
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
# n/ R. ` O. U# M: u) G- e
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
5.39.217.77:88981 k+ b! |6 Y2 ^) l0 g
調味
8 ? x) y. ?+ \! Z R公仔箱論壇
醃料：
6 c8 }+ M* f, H& k: ltvb now,tvbnow,bttvb
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
+ c0 Y# `/ D" b( K0 s7 e- c& _% b
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; o2 S) g, _
粟粉 1 湯匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:16 AM
很不错。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
