標題:
[中式食譜]
三色牛柳卷
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:38 AM
標題:
三色牛柳卷
三色牛柳卷
, _$ c9 U' |& Z' f, R$ d: Z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
公仔箱論壇: v7 e- [) N; V2 H& o
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
3 X# i2 l1 ?" G
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
( F6 |0 A4 X; G3 C4 H {
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
公仔箱論壇2 O6 a" Q. J; m8 T
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
* j" W- y8 U1 t2 M6 G* B5 o5.39.217.77:8898
製法
3 X8 k I9 A; R* T$ q: G! `. h8 N
1. 牛柳與醃料拌勻。
5.39.217.77:88982 ?9 ^& x- ^0 E( Z6 Q2 I
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
$ [6 H1 y( x8 B7 A s5.39.217.77:8898
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
0 [9 F, E3 G, A- c9 y5.39.217.77:8898
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^ ~8 c6 R1 P/ N) p1 [
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
$ u9 S! D8 |7 p
調味
5.39.217.77:8898) W/ D' `% P; W
醃料：
- M& i5 Q- l- o! v2 @" B公仔箱論壇
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# D" {, M' V- n
李錦記純正芝麻油1 茶匙
k" ] \, Q8 a0 o1 s, H/ L公仔箱論壇
胡椒粉 適量
8 w/ Z ]9 m: J5 D. m; l5 }% }
芡汁：
! C) x' f. X7 z5 p8 ~; ^7 `4 M
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
. e: _! v+ l6 A0 S$ J
酒 1 茶匙
1 j2 c" o8 p, I- Z
糖 1 茶匙
5.39.217.77:8898) O6 T% M. e) e0 v& P; V9 X& ~) r
栗粉 1/4 茶匙
, w' J( h/ f/ O/ y% s, r2 l
水 1 湯匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:24 AM
谢谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
