標題: [中式食譜] 三色牛柳卷 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-10-29 08:38 AM     標題: 三色牛柳卷

三色牛柳卷
3 B4 E. x: B, M" D: x# g材料8 P% v9 g; K6 O
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb  C9 I9 j( f3 Y1 |3 ?8 L
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb, d+ o% `* y, d  u+ J9 |/ D3 J
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
" ^3 o( S4 L6 t& t; l  S: m$ K8 T公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
% p2 P' h. B+ L公仔箱論壇製法9 f; R7 w8 R2 ^# l) m3 u3 `
1. 牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77:8898: |$ Q9 N( W2 D
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
% R4 v1 Y: j: T8 G公仔箱論壇3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。5 A" O8 b( I& C& p" c
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇8 }# ?4 u+ F3 s6 b& F( w
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
4 G/ l8 Q8 E; Ytvb now,tvbnow,bttvb調味
4 D3 e( X0 S3 h醃料： . W: e3 ~: |) \4 Q$ t& G% H" Z3 L& p
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
# u, N! d& T. X7 Utvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油1 茶匙
: U. q. p/ F$ L% L0 K8 D# K胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ v" K7 ]4 p8 B1 |# F
芡汁：
8 K0 p/ w. X3 p  |公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 3 湯匙
% s+ b+ n. z+ ~) Z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ ~/ g! t! ?7 F6 ?
糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 \8 F" E& @) `# n1 a! \
栗粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 P: p3 V5 [4 f  q5 j1 x" b
水 1 湯匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:24 AM

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