標題: [中式食譜] XO蘑菇扒鱈魚 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-10-29 08:36 AM     標題: XO蘑菇扒鱈魚

XO蘑菇扒鱈魚9 q  H0 q3 p- Y- [- t
材料
; E* V; l+ J: ^6 O+ S4 z( {5.39.217.77:8898銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
+ o0 z1 l8 D* b4 ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
! G4 A1 z/ [! u& [) z2 ]公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( m5 x7 T% X5 I
粟粉 上粉用
! C2 K% h. O6 _0 k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法9 u& l$ h1 m' d; G8 k8 d" v1 J! F+ o
1. 將魚扒拍上適量粟粉。; `' I, n# @6 o+ G% Q$ n
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( o& z0 ]" U
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb! d$ q2 E/ o3 K. }/ n; K, x
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& \+ k, \9 Q: o. l
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& p+ v0 s! g. z6 x* j
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
. t4 [9 ]- N% v李錦記XO海皇醬 3 湯匙
5 ]" j& w4 e8 C5.39.217.77:8898粟粉 1 茶匙
: N; T9 E6 ]3 R* F; o# n' b* d水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇# v% m# P/ D3 M( y9 e
胡椒粉 適量

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:25 AM

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