標題:
[中式食譜]
XO蘑菇扒鱈魚
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:36 AM
標題:
XO蘑菇扒鱈魚
XO蘑菇扒鱈魚
tvb now,tvbnow,bttvb# F( I- y: p) W1 `( K+ g
材料
tvb now,tvbnow,bttvb% K- X" ~3 G. s
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
9 u9 L J+ j6 ?8 b" M0 S
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
, H& r8 u, K; d# E
甜椒 ½ 個 [切片]
! ]+ a! [( S D+ x& X公仔箱論壇
粟粉 上粉用
公仔箱論壇8 }% I" M+ \# j5 s
製法
8 }8 J- n3 L* o5 j9 t- ?& c公仔箱論壇
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
% B7 }7 x4 S% m/ |% \tvb now,tvbnow,bttvb
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 h7 q q( x* ]$ X* t- c5.39.217.77:8898
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
7 x s8 O5 ? I/ ntvb now,tvbnow,bttvb
調味
; n4 H* E" ]. d: I B* J$ Y8 x5 l9 Q8 {
芡汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* d x, T$ {6 b5 I. ^
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
( N* x1 o/ {! M \: }3 _; [& r, E
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
4 e. ]% O4 j: @& |- I/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 1 茶匙
" \2 j/ k. P+ V! F4 t w" ltvb now,tvbnow,bttvb
水 125 毫升 [½ 杯]
" ]# B) @7 k$ e$ e5.39.217.77:8898
胡椒粉 適量
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:25 AM
多谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
