標題:
[中式食譜]
XO醬炒蝦球
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:28 AM
標題:
XO醬炒蝦球
XO醬炒蝦球
. ?1 N, }0 W; ~3 g/ A2 i0 I
材料
3 q3 h6 o$ F; L0 B" U公仔箱論壇
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
公仔箱論壇* ?7 ~, v8 `7 F' n! |/ B. e# {: i( b
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]
$ \/ ]4 I B' ]( f! \8 G, T
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
tvb now,tvbnow,bttvb- n" K' k+ B! Z4 q
蔥 2 棵 [切段]
: x% z7 D* `$ g' t n
李錦記XO醬 3 湯匙
+ p3 t q" I8 G" j" x
製法
5.39.217.77:8898 c+ x) c, P8 ~4 z
1. 中蝦用醃料醃15分鐘。
' k$ ]' r3 N8 e2 f2 s" Y: h+ p0 X公仔箱論壇
2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
. f4 Z7 B6 h( n' \' n2 f: [
3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
9 ^7 A! }6 y* v& R0 w' |( k
調味
* s- D) X; Z' C3 O. k
醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb s& R4 m E0 I& P; h. W! _0 Y
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
8 P! \3 t# X% `
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
) S. \: W3 P4 [' a; A# `5.39.217.77:8898
李錦記蒜蓉 1 茶匙
" Q& T$ g7 K$ W: s
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:07 AM
谢谢楼主的提供。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
