公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 杏脯忌廉杯[1P] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-10-28 06:20 PM 標題: 杏脯忌廉杯[1P]

~ 杏脯忌廉杯5.39.217.77:88988 c6 i J1 [+ s. k2 C# W

公仔箱論壇# A5 A7 l0 N. t
主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* j$ j0 D8 o( w( O7 h
                                       食材 : 杏脯肉50克（切碎）
鮮忌廉100毫升0 D1 j  L# Z0 Z" }% Z; O
大蛋白1個
消化餅100克（壓碎）  s4 |% }+ z5 [  d9 h4 C
杏仁片少許
                                       調味 : 幼砂糖50克
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
                                       做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb1 d, e: o9 [* @0 t8 p* I4 M
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。* e9 _* m7 V( l  {! v, R
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:28 AM

看到都流口水。。。谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)