標題:
[中式食譜]
香菜蟹肉飯
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-5 10:21 PM
標題:
香菜蟹肉飯
材料：
8 o) ]) U1 P9 g6 W! a8 c
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
5.39.217.77:88985 h6 L! a, ^" Q1 n( ^! q
1 @; e# u* z% z3 {% Q% ~) [
調味料：
公仔箱論壇( s- }! Z$ l& V/ h& b
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
' u6 s$ B' |3 l8 [7 S5.39.217.77:8898
& S- b9 n; y+ p0 o3 \
做法：
) N9 N; J* o' N
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
公仔箱論壇 L" z: _, @1 J, u
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
+ r+ z. Q) o% N$ r0 x9 L& `
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
' A- L6 R; k5 G4 x$ r9 b
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
7 ?4 F5 R5 _: O
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
/ j; ]* G7 }3 B- ^' C) W2 q公仔箱論壇
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。
作者:
zenzen8
時間:
2007-1-5 11:15 PM
香菜? what is it in English? Celery? or basil? or parsley?
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-6 12:49 AM
i think it is cilantro....
作者:
evayyli
時間:
2007-1-13 03:57 PM
是否芫茜?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
