就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。5 C7 w7 ~9 c" H [5 {- P) K
/ Q E5 L; O% r9 F* q3 q. T" l' d5.39.217.77:8898除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。 2 s `2 n) \$ ^7 e8 g# Q公仔箱論壇公仔箱論壇) U: F7 t8 y5 u% u+ B+ i! n' e
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物： ) H. U3 O) I2 P' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# }9 q) R, k5 z
牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。4 U W& w3 @. ~$ i
& u t0 z: Y; ?% U公仔箱論壇大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。 % ]$ }& ]0 z, b5 ~8 a/ {( {5 D% q) z : `$ `3 K5 Y& S- j9 M3 ~' M公仔箱論壇苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。 - t5 e& s7 J0 b$ O) |& O: u5.39.217.77:88982 W, K' ~& o5 a5 g) T' m/ g
番茄 儘管一年四季都可見，但番茄在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。 : z2 ~ u' w' G) P$ s ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 N" J: k$ h6 N8 v, R5.39.217.77:8898公仔箱論壇; W0 F' R7 ?0 p/ h
23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為，23點到淩晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等於強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，所以，「該睡不睡情緒煩躁」在夏季表現得特別明顯。 $ J) K+ n! w5 ~( o1 T9 @5.39.217.77:88986 s# P! l8 d. B: s* A+ {% H
銀耳雪梨 2 W4 T& B8 w d# @5 x S1 p0 g9 Htvb now,tvbnow,bttvb# V# o( r2 z, H3 c1 z$ A! r
天氣乾燥，人們稍不留神就會「上火」。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養顏的美味佳餚。5.39.217.77:8898& j- Y% F8 t; b/ Q7 d( B& L
, O9 w9 J# k. V$ ?: p9 ^. o主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。5.39.217.77:8898( O, v& N% M, E' X! n8 p
5.39.217.77:88986 h. B5 F- Q" d8 J9 z- |# I
輔料：冰糖、青豆、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, H2 S% |) f
! M4 ?$ r+ N6 y( v% J9 F5 i* P做法： 7 ?8 w1 r" ? i9 z ! t5 ]+ ?1 S+ [8 w8 btvb now,tvbnow,bttvb1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 5 A$ X/ j$ _/ l公仔箱論壇! u8 F( }3 }2 `1 |5 F1 X3 m
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% s$ Q6 f' l: A, I; p
公仔箱論壇% _, I2 N0 q5 s& H
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 q& s& f ]$ g5 W+ y$ ]2 j
