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[健康食品]
日頭花入藥 能驅風、明目、治頭昏
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作者:
timmychoo
時間:
2019-7-22 09:08 AM
標題:
日頭花入藥 能驅風、明目、治頭昏
開業中西醫師廖桂聲表示,日頭花是一種很普遍的植物,長得很像輪狀花,跟隨著太陽而傾轉,性甘、味寒,有助於袪風、明目、改善頭昏。
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廖醫師指出,日頭花不但是漂亮花卉,也是一種藥膳飲品,因為日頭花具有袪風、明目等益處,還有顯著擴張血管、降低血壓等好處。日頭花屬於菊科植物,在古代醫書也有相關記載,其莖葉具有疏散風熱、平肝明目之效,對於改善眼睛疲勞、視力模糊等症狀有幫助。
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現代醫學認為,日頭花的種子含有大量油脂,為人體必需脂肪酸之亞油酸,可以降低人體血液膽固醇含量,有助於預防心血管阻塞,同時把大顆粒的膽固醇、血脂肪重新吸收回到肝臟,讓肝臟合成小顆粒以後再送出來,有助促使細胞再利用,所以日頭花的種子製成的油,屬於相當
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的植物油,不但能降低膽固醇,還可預防心臟血管粥狀硬化所造成的冠心病。
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廖醫師指出,日頭花對於人體健康有益處,也可以做成日頭百合飲,材料:日頭花花瓣30克、百合10克、杏仁5克、冰糖適量,做法:所有藥材泡水洗淨、放入鍋中,加冰糖小火慢燉至熟透即可飲用,適用於改善咳嗽、哮喘、痰喘等,但是孕婦忌服這道藥膳茶飲。
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直接把日頭花的種子炒來食用,還可當作喝茶時的乾果零嘴,因其蛋白質、脂肪含量均高,不僅營養豐富,經常嗑日頭花的種子,還可讓臉部肌肉頻繁運動,並且強化肌肉收縮力、伸展力,有助促使臉部富有彈性,不過不能吃太多,吃多了容易上火,甚至引起牙痛、口乾舌燥、大便祕結等症狀。
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廖桂聲另指出,黃華能吃也能作為中藥材,屬於菊科植物,性味甘苦、微寒,有助於疏風清熱、明目解毒,適用於暈眩、頭痛、疔瘡、腫毒、眼睛疲勞等症。古代醫書有記載,黃華久服利氣血,輕身耐老延年;黃華常見黃色、白色等品種,多服沒有副作用,差別只在於黃色、白色等品種的作用略有不同。
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廖醫師指出,現代醫學則有不同看法,認為黃華對於葡萄球菌、痢疾病菌、傷寒病菌、白喉病菌及癬病菌等均有抑制益處,而且還能抗衰老、調節心血管功能,對於預防心血管疾病起到一定的作用。
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另外,值得一提的是,黃華含有硒等微量元素,硒是已知的抗衰老物質之一,因此,善用黃華有助於使人延年益壽。
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黃華參鬚茶可以降火氣,改善頭昏眼花、視線模糊等症狀,材料:黃華2錢、人參鬚2錢、枸杞子2錢,做法:所有藥材泡水洗淨放入紗布袋,袋口封緊放入杯中,直接用熱開水沖泡後即可拿來飲用。
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