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標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸
, ~  Q8 n  ^; F3 j! e8 |原料：豬鮮血、明腸
# k; b  Q; t% g9 M5.39.217.77:8898做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
6 U8 d% [0 R) D, x: r& n  X特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
- A- J: S5 S5 `" Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 k* G) l; Q, x* r) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ~2 P0 U5 k9 v2 ^, t  |公仔箱論壇醬大棒骨
. e& r% L) o, Q- R3 b: {5.39.217.77:8898原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史: t9 F. K4 E0 h7 Z( u  L, V) o
做法：醬制而成
8 b7 S! M# v9 N# L+ \公仔箱論壇特點：肥而不膩、醬香味濃! R& O( |2 D  H5 Z" P: P

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韭菜盒子5.39.217.77:8898" u! Q- R: A- I' [7 u$ M
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎公仔箱論壇( Q6 b( o" U- ?9 x
特點：外型美觀、口感清香2 J0 f6 c% c) v# g% L3 V! y3 n" E
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5.39.217.77:88986 p8 O- D; m. t( H& }) H2 x

6 t% j. x+ U( i6 s. o! U& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁燒鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q  W9 z, R# O; Y5 {5 I
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁tvb now,tvbnow,bttvb# t' z6 `: t, X
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
& j% a$ f. ~# f/ X. W8 p5.39.217.77:8898特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效  E2 a* A  V, E
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2 F) d, S& k6 Z3 E4 X0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" e) M; A$ X3 p3 t+ w! S! l
滑子茹炒黃瓜香
. H" ?5 r+ }* S5.39.217.77:8898原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
# [- R7 J2 A( w) |0 D公仔箱論壇有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
! m  x7 d% @1 N& c2 etvb now,tvbnow,bttvb做法：烹調方法、炒溜而成
4 I& z7 K6 V$ `3 m+ ?$ f- U. W5.39.217.77:88985 P9 b5 S/ @& |) Y: v( U7 O' Q

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- h2 f6 @7 \3 d  d0 A5 ^5.39.217.77:8898家傳砂鍋雞
# `4 k2 c$ H1 |tvb now,tvbnow,bttvb此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
0 [6 w7 y' E9 F6 I5.39.217.77:8898特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
7 D* i1 s3 g( |" e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 L8 Y: z" ?# Y: R) _
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手抓羊排
. @$ q) @1 j% O' y原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染tvb now,tvbnow,bttvb( a  K# y& e9 x) f1 u' T
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
) q" J% C& i+ }4 U  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：干香、味濃、孜然味突出7 G& B1 N+ S9 ~' R
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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，tvb now,tvbnow,bttvb: L- e0 T; B. F- k- J' h. g, m* K8 D
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。: n/ _6 w- o  w) p/ r3 s

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/ ]5 ]1 A$ Z( L, Z4 S& x/ i# o/ U5.39.217.77:8898粘豆包公仔箱論壇8 s8 o" T  j: o% W
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
2 k& X# \! n4 L4 c  stvb now,tvbnow,bttvb做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
+ }/ J, f3 I3 `+ G0 b4 A9 ~特點：粘嫩、爽滑、香甜) }9 H, P- c" i) H
作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。



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