標題:
[美食介紹]
9款經典東北土菜 （图）
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-26 08:29 AM
標題:
9款經典東北土菜 （图）
自制血腸
' [4 J8 @& v! e9 ^+ l
原料：豬鮮血、明腸
8 v0 ]7 x4 u, u* V+ atvb now,tvbnow,bttvb
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
公仔箱論壇 z/ R" r/ M, z) k7 B6 c; T: G
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
6 u) u, n& w# M2 R# v$ [& _+ ~5.39.217.77:8898
% K2 O0 T( ]0 e3 B) Z/ b* F7 t. K5.39.217.77:8898
; x4 T9 z4 g) ?* H; M. Z5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898. L G" a, H2 G- \: A M
醬大棒骨
x+ G7 d# G# R+ v2 k1 ^5 u
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
6 k$ m+ E* \1 N* R, |: f. v
做法：醬制而成
. b: y5 d3 K/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特點：肥而不膩、醬香味濃
* w% m) W& n) E; A& s, V% jtvb now,tvbnow,bttvb
, Z+ M; |# L2 {0 q+ g) A
/ W2 r. K& c$ A k
3 \+ p4 P1 A- d4 n5 g: M
韭菜盒子
公仔箱論壇" S2 f8 X- O% U/ @- M
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) c# x/ |* j i# w+ K6 R
特點：外型美觀、口感清香
5.39.217.77:88980 ?6 Q* U& g+ A2 ?
6 o$ Y5 R, s' ^ S7 m0 g" \& H; _
5.39.217.77:88980 p. U H, P8 x1 j* \
; k! x. R8 C4 Z4 O9 m5.39.217.77:8898
松仁燒鹿筋
* I" b$ J0 Z- q1 ^公仔箱論壇
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
: E! b$ B6 J/ J) U0 K5 G: d/ I: Q1 f7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
公仔箱論壇 [( W& g0 V% j+ ^6 W
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
+ z* M5 x# Q1 A8 d/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 D0 i3 M2 n/ X9 h! P
! Y ]" q! j5 f& \, k; w+ }1 P
5.39.217.77:88987 N" `& q5 A, X% b, D
滑子茹炒黃瓜香
. z$ [( K; H1 M
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
公仔箱論壇& _0 s# A0 v6 K$ n7 d* }
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
5 H; G% h$ T$ i8 J, B: X
做法：烹調方法、炒溜而成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 I8 f# m F; h- K; e, ^6 u
# H0 o$ W o5 N! S; Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 W4 M! m1 A" j9 N0 |( Y6 }tvb now,tvbnow,bttvb
" X" J* u7 z+ b7 V5.39.217.77:8898
家傳砂鍋雞
7 W2 ]3 b2 H, C: c& ]7 Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
( g7 O3 G' N j2 G. [1 @& b
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
; J# V: l7 P1 O; ~- f, c* E$ W
0 c, ~. X( b% h* x公仔箱論壇
公仔箱論壇; _7 l8 W: C* U$ G4 u
9 p, Q$ j5 W+ y) S) ~% d- j
手抓羊排
& x/ A7 l p |1 p/ `0 i
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
% H) g1 Z' W7 o) @9 D: {公仔箱論壇
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 ]. m3 h- ^& K; |& f* j$ l
特點：干香、味濃、孜然味突出
0 q- N0 N" r, Y7 z# h
% `6 G# o" O) r; E公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 \- d, @8 B: H6 W) ~
5.39.217.77:88982 E! r1 |; U2 G6 b) e( k
鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
公仔箱論壇( u6 j: E6 `. a% Z& T7 l }3 j
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
. z: V' v8 Y7 x4 _) N! x: otvb now,tvbnow,bttvb
5 g& n3 J& @7 y- F8 t$ L公仔箱論壇
# M k8 L6 C& X公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 s, A" E" E4 H; g2 f
粘豆包
tvb now,tvbnow,bttvb& l L# I* C$ q; ?7 Q
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
公仔箱論壇/ ]0 r# B9 s6 ], g* _
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
tvb now,tvbnow,bttvb: q& o" W" ]6 l2 S5 _( Q
特點：粘嫩、爽滑、香甜
5 b9 S& P/ b4 p- e7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
patcanhin71
時間:
2008-10-27 09:33 PM
謝謝分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 03:02 PM
谢谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 o$ Y5 R, s' ^ S7 m0 g" \& H; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 D0 i3 M2 n/ X9 h! P
