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標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸
3 D6 B. ]% l0 |4 Q4 T# Q8 i0 Atvb now,tvbnow,bttvb原料：豬鮮血、明腸tvb now,tvbnow,bttvb. }$ a8 @, v* r( I# C
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
# J! T% ~- J9 b5 Ftvb now,tvbnow,bttvb特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
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+ v& y4 m/ x1 Q7 n5 I1 H( H/ o5.39.217.77:8898醬大棒骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) T+ J5 `* q0 w) I# x
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
" a5 d) C# X5 Q1 j1 L& w8 H5.39.217.77:8898做法：醬制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 ~* W. q$ w' D
特點：肥而不膩、醬香味濃
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. J5 {3 {9 l. }% z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& {9 q# @0 l8 [# [+ G3 h
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韭菜盒子tvb now,tvbnow,bttvb" s  R, L7 g' l( x# K! i
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
5 f: k) \* ~7 V+ m( V特點：外型美觀、口感清香
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6 Q; S( t% c2 v# N3 d. a* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  L8 @0 {5 m6 M) g

! V& s) t: B& z: L1 p' f: r5.39.217.77:8898松仁燒鹿筋5 o  a* Q8 t, r8 I
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁& z) r8 E: x0 [- J
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成1 l8 ~( Y, R- e8 n6 [9 W
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效tvb now,tvbnow,bttvb6 @* E% o0 q5 e: ]6 T8 D8 I
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滑子茹炒黃瓜香tvb now,tvbnow,bttvb( v* G, M! {) [$ p+ L' `) a
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，tvb now,tvbnow,bttvb# }/ C; T5 r4 m4 f
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
1 ^# ]& q# s8 Q5 ?8 t* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：烹調方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 a: v7 U) q. ?% Y/ ^
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+ l2 m* u$ D( o6 F7 F& G( s5.39.217.77:8898家傳砂鍋雞  s  a" e$ y" E0 }& x' o5 s9 e
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
/ v4 {8 B6 x8 a; j5 U1 a7 R$ qtvb now,tvbnow,bttvb特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
# s) |& j1 O9 N5 M1 m5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ M5 a% G0 T' N0 M5.39.217.77:8898手抓羊排5.39.217.77:88985 y: ^6 f5 Q8 o8 E# j
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
& j0 K( r; s0 t5 H/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟. U1 g5 ?7 t# ~9 U! `
特點：干香、味濃、孜然味突出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 Y3 a8 H% {6 E8 @; n4 j1 _) ?; q
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' t; k; Y6 u9 B/ G& j6 O: ?鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
* n0 m2 f2 k+ [7 I8 y; H$ F放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb. l# [2 @" t( [8 N4 H1 v  |

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- n9 {" }1 H! L( ~5.39.217.77:8898粘豆包5.39.217.77:88981 g0 y; G" e; J- Z
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
3 U9 S. `1 A% a$ v5 x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
( X, i( Y( z) B( a- @公仔箱論壇特點：粘嫩、爽滑、香甜
! h: b1 G4 F6 `+ r  X5 w% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。



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