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標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸
5 I; d+ M2 c* E6 |7 i# U6 Stvb now,tvbnow,bttvb原料：豬鮮血、明腸公仔箱論壇. J" m, G" L# i% K' \
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成7 g* z, V  U  ~5 U5 j' m. [1 |& Y
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究公仔箱論壇) t! b( z$ {8 H, Y) F8 @1 h2 u
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2 g3 Z4 w; S: Z! r* Q" g' m5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 h/ s% L5 [, \4 L
醬大棒骨
6 I3 V; `$ O  b原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
* v$ }/ x; W- ]' V0 f: v- z做法：醬制而成tvb now,tvbnow,bttvb' Y& Y' X! k# U3 @, F# w
特點：肥而不膩、醬香味濃
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韭菜盒子
& i- Q- U) {) D5 R2 ?- W原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎tvb now,tvbnow,bttvb; ]) W  D2 R1 u& x- v
特點：外型美觀、口感清香
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松仁燒鹿筋公仔箱論壇' i7 o/ m& c1 B: @3 u" V! j
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
& p0 u5 K. d; S# R/ Z8 |$ h0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
7 ~7 u5 p6 V! A- V: T" ]公仔箱論壇特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
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) }* B. V) ~9 L4 R# H/ O公仔箱論壇滑子茹炒黃瓜香公仔箱論壇3 K6 e0 j: r! x: b$ D
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，公仔箱論壇$ x  R( ?! w$ m1 |% v; j3 x
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  p& p% C$ ]3 d) E: Z0 P2 N/ ~
做法：烹調方法、炒溜而成9 o9 i" n- {& \: u3 u7 H/ o
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& b$ h' Y9 |8 t" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家傳砂鍋雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) X  \4 T1 e) Y; A+ W
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# y7 ?1 q5 C- v- z8 P! U; D, h/ y
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
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手抓羊排
$ z, q' Z5 p3 i2 F$ W, ~原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
* b) B% n2 a$ i8 {! N& p* L% Otvb now,tvbnow,bttvb做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
% S+ d, l1 Q: n4 H/ [特點：干香、味濃、孜然味突出5 K# e& S9 H& l9 @

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9 H; y4 i8 Q! n7 N6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, D$ @& v3 w% q6 x+ H
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 V/ D8 C7 G& c; V

2 G( X; |6 n& P% _5 v5 w" ]$ \! U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) }9 [7 {, ?

4 b( J5 F, m9 \& D公仔箱論壇粘豆包
- e; @) O. d" b4 h在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
4 Z/ i! Z; _6 n; W/ U. C3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
# o, T" x  V% O  I/ q0 W公仔箱論壇特點：粘嫩、爽滑、香甜# L. M$ T$ l3 x* a/ D  I8 Q" k4 T
作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。



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