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標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 I. d, g8 L6 K% k, H  ]: N( o
原料：豬鮮血、明腸
* B/ G/ c6 Y  [5.39.217.77:8898做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成4 l% h5 O& g9 I1 _/ e: N( N
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
6 N# j. y2 u1 o7 Z7 D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 r/ W; a$ Y" B3 E7 g5 T4 l

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* z' K# w, ^% E8 Z7 R5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬大棒骨" ~/ w7 S  U+ ^
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
5 \3 v! K1 p, L  ^- J做法：醬制而成
! M* E$ F1 q: i; z4 u5.39.217.77:8898特點：肥而不膩、醬香味濃" @, O7 \2 W( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 ~0 }" k6 w- i" e

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" z. e2 ]& V7 K韭菜盒子公仔箱論壇( j0 z8 L: K6 _% i1 i  @4 `, m4 f
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎2 W% y0 G( r2 N, K
特點：外型美觀、口感清香
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( `, N/ d" K% f: N5.39.217.77:8898
, A9 F; [% V, I" f松仁燒鹿筋5.39.217.77:88983 y5 \# ^% z% \. U- v. V2 v" G
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁5 `5 t( ^8 v& D1 e: C9 M
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 Y2 N7 ^, W& r
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
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滑子茹炒黃瓜香5.39.217.77:8898, A8 y* r1 z( `2 p
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
, j5 {6 a; @; D; B4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。- y2 x' [& H+ k/ n# h9 @
做法：烹調方法、炒溜而成
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+ F9 B3 x: ?$ B* \) s, z( R( A; _家傳砂鍋雞
* }" a) y/ q2 L" n0 ]$ F' V3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。公仔箱論壇' {# `" E9 T( V0 M
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
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- R+ @1 {- Z# u4 i2 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 O  H. ^2 C5 A  E7 |; n6 o
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手抓羊排
" O6 O1 _$ n6 J$ \, J  ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
4 ~1 `* l, ]7 w7 U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟% t4 ~' R! n" e" j, V! o. k; k
特點：干香、味濃、孜然味突出
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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
  s, R. r- L" R% V# _* e5.39.217.77:8898放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
7 B7 N$ C9 c( N6 \) k. gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 I5 r2 C0 f. z+ t: W5 N' [! V" g

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粘豆包
# i: ~* m+ P- s: ~9 p在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
* ~' S1 a3 k6 h) M! _做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
! U% V1 J5 u& M5 N0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：粘嫩、爽滑、香甜
, L4 `3 A$ K7 v% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。



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