標題:
監獄居酒屋‧歡迎吃牢飯
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作者:
Charles200689
時間:
2008-10-19 08:38 PM
標題:
監獄居酒屋‧歡迎吃牢飯
客人在“牢房”內盡情用餐的快樂情景。
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開放式和封密牢房任你選擇。
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這又是不同設計的“大牢房”,感覺比較封密。
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這是“大牢房”,設計上又花不同的心思。
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“洗手間”必經之橋,不時會搖擺,讓人心驚膽跳。
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開放式和封密牢房任你選擇。
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這碗混合日韓風味的辛辣拉麵口味重,讓人胃口大開,在“牢房”內邊吃邊大汗淋漓,痛快得很。
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Sukiyaki是東京地區較為流行的一種鍋料理,沒想到“牢房”內也可以享用,“牢飯”夠豐富吧?
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韓式烤牛肉肉質鮮嫩,搭配酸辣的醬汁與生菜葉,味道實在好。在“牢房”裡盡情地烤肉,又是另一番風情。
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這裡也有新鮮得很想馬上把它吐下肚的日本壽司。該店還用可怕的毒蛇和蝎子來包裝,以配合居酒屋的恐怖主題,趣味相當。
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老板娘Syuger及Honey配合餐廳主題穿上警衣,而服務員則全都穿著囚服和拖鞋,趣味相當。
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一看到“監獄居酒屋”這創意的店名,人人都會湧起想光顧的衝動。
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說到創意,這家剛於去年尾在檳城開張營業的“監獄居酒屋”(Obake-ya)可說無人能及,主題和台灣藝人吳宗憲近年開設的“惡魔島”一樣,或許《監獄風雲》當中的情節並不存在,但在監獄裡面享用美食卻成了事實。
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“監獄居酒屋”名副其實,每一個包廂都設計成牢房模樣,透過欄杆看過去,還有生鏽了的鐵條,以及滑動的監獄門,而老板娘和服務生也都穿上印有編碼的囚服和警衣,巧妙地營造出栩栩如生的監獄畫面。
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不過,別擔心你吃的食物也像“牢飯”,“入獄”後坐在私人禁錮空間內等候一會兒,就會有一流水準、香噴噴的日本料理給你捧上,豐富菜單內容及美味的下酒小菜,這“牢”多坐幾天,也值啦!
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監獄居酒屋由一對年輕的雙胞胎姐妹Syuger及Honey所開創,這概念是姐姐Syuger在日本
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時“偷”回來的。
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“覺得這概念夠獨特,就決定在大馬也開一家了。但日本的監獄餐廳更大膽,除了一整套的‘入獄’規則,包括編配囚犯編號、拍照及蓋指模等外,客人更會被扣上手銬,才能正式‘入獄’;在大馬,我們擔心顧客難以接受,所以去除了這一環。”穿著有趣警衣的Syuger表示。
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她說,要在大馬搞類似的餐廳是蠻頭痛的,不管是取名和搞花樣,都不可太過火,所以她都只能盡量“避重就輕”。不過,監獄整體的意境和感覺,還是成功將監獄居酒屋的感覺帶了出來。
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在充滿感官和視覺享受的監獄裡用餐,一邊享受著悅耳的音樂伴餐,一邊體驗牢房的滋味,這樣的鐵窗生涯,可不是每個人都有機會嘗試的,難怪監獄居酒屋才經營一星期,就吸引了無數想嘗鮮的男女及一些外國旅客上門光顧。
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“其實店名Obake也是恐怖的意思,所以,除了監獄的真實感覺,在設計方面,我們也會盡量經營出很陰森很詭異的意境,比如擺上一些魔鬼的道具及以針筒當餐具,但這樣的方式,往往會造成小孩子的恐懼,哭鬧著就是不願踏進來。”
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賣風格也重美味
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單單只是設計,Syuger就花了2萬多令吉,雖然賣的是“風格”,但在佳餚方面也沒半點馬虎,主要餐食是日本餐,其中也混合了時下非常受歡迎的韓國菜,美味的日韓風味小菜,再來幾杯潤喉美酒,置身於新奇而神秘的牢房裡享用,再創意不過。
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監獄居酒屋以黑色為主調,用3種不同的設計來呈獻,左邊角落6間成排的是禁錮小牢房,客人“入獄”後,服務員即將欄杆鐵門關上,每間顏色和設計都不同,全都是日本榻榻米的風格,而且內裡都設有小鈴鐘,需要時可隨時呼叫外面的“警員”。另還設有兩三間大“牢房”,可安置數十位的“囚犯”。
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中間部份是以輕鬆公開式的酒吧站呈獻,不想被套牢的客人,還是可在外放鬆一下。而右邊成排的是一般的餐桌,但風格還是以監獄為主,雖不囚禁,但周圍還是佈滿鐵鏈,自有另一番風情。
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談到上廁所,又是難關重重,進廁所前,一定得經過一條又長、搖擺且讓人心驚膽跳的“火橋”,不過,別擔心,廁所倒是蠻“正常”和“安全”的,讓你吃得開心,“解”得安心,更走得盡興。
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台灣──惡魔島
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台灣藝人吳宗憲與友人近年合資開設的“The Jail”(惡魔島)監獄主題餐廳分別座落於台北與台中的繁華鬧區,甫進餐廳門口便會看見一連串栩栩如生的監獄影像,有滿臉滄桑的罪犯,接載罪犯的監獄巴士,甚至惡魔島的島主吳宗憲也被活生生的釘在牆上。
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佔地300坪的餐廳裡,每一個包廂都設計成牢房模樣,透過欄杆看過去,還真是如假包換的監獄。整個動線規劃大致分為緝毒區(等候區)、入口長廊監視區、古堡牢房區、囚犯用餐區、重犯及毒不死人的毒氣室廁所、行政區等。入獄前,還須先扣上手銬,通過隱藏在鐵圓窗口內的監視系統,可窺探到各牢區內的影像。壓花鐵板與鋪地兩側,則以水溝蓋藏燈光,企圖營造一條陰森的長廊。
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意大利──監獄餐廳
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意大利比薩市500年歷史的梅迪西城堡監獄,現在搖身一變成為美食餐廳,擔任主廚的是來自西西里島的馬西莫伊索,他入獄前曾經在餐廳工作過,因為謀殺罪被判了14年徒刑,現在已經服刑6年。餐廳的其他廚師也全都是由謀殺犯或者搶匪組成。
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為了避免和囚犯串通協助越獄,顧客上門前得先經過身家背景調查,統一由監獄大門進入,不能攜帶手機,還要進行嚴格的安全檢查,才能坐到燭光搖曳的餐桌旁享用一頓監獄大餐,不過為了怕滋生事端,所有人都必須使用塑膠餐具。
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由於這座監獄餐廳人氣超旺,意大利監獄管理部門正在考慮是否要在其他監獄擴大開辦,一方面讓囚犯學習謀生的本領,另一方面也增加他們和外界社會接觸的機會。
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監獄居酒屋地址:9 & 11, Leith Street, 10200 Penang.
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電話:04-2624772
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營業時間:(週日至週四)中午12時至2時30分&下午5時至凌晨12時。
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(週五至週六)中午12時至2時30分&下午6時至凌晨1時。
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本帖最後由 Charles200689 於 2008-10-19 08:40 PM 編輯
]
作者:
yk8888
時間:
2008-10-20 01:01 AM
標題:
thank you
提示:
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作者:
baddie
時間:
2008-10-26 12:58 AM
thanks for sharing!
作者:
sevenstar
時間:
2008-10-29 03:28 AM
thanks
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:59 PM
谢谢楼主地提供。。。。
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