標題:
[中式食譜]
蒸牛栢葉[1P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-10-19 08:12 PM
標題:
蒸牛栢葉[1P]
# e2 Y( E# I2 O8 H0 U公仔箱論壇
0 E; Z4 \8 n; ]' V. _/ U
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉,今日見到亞媽買咗牛栢葉,於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓,不過就多咗汁。
: f* O/ Y. S: V0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" g1 i4 |$ _& G$ I. Z# v
7 A: ~6 ~2 S8 ~* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
' ~5 A6 F8 P% d4 x
公仔箱論壇 F8 | H0 v2 t, ^3 s) }% M
牛栢葉 約 1 斤
, S: k' z- m: r2 w
大半條甘筍 (切條)
9 s( j V8 T7 C) H+ P
小辣椒 2 隻 (切粒)
y' }. {% Z! E4 Z9 K8 `+ ?
蒜泥 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb. K# j8 F# x: m5 x
少許薑絲
2 d9 J. T* ~: w- x5.39.217.77:8898
少許蔥粒作裝飾
& L2 k' O# H1 T9 b6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料:
. L8 n7 S% A. o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 v- j* Q) ^; X n
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
0 U- Y/ A/ G7 {5 w- U
雞湯 適量
7 [/ W; c& H1 [0 Z/ \; u! T6 L* q9 ftvb now,tvbnow,bttvb
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
tvb now,tvbnow,bttvb5 `" Q7 N- H8 }0 l% ]
# D) A' L2 B! p
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! d! I% x9 T
) H1 q- f! n& C/ Z6 m1 ^- ~% i/ | J公仔箱論壇
牛栢葉洗淨,汆水浸冰水一會後,停乾水後備用。
`7 [1 t/ c" B" u1 d* ltvb now,tvbnow,bttvb
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後,加入適量雞湯煮滾。
g$ w1 A5 ^3 k' e, Y
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起,淋在牛栢葉上,隔水蒸 10 - 15 分鐘,最後加上蔥粒作點綴即可享用。
$ p/ s# M: Z' }4 d8 ~
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 )
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 10:51 PM
谢谢分享。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:33 PM
多谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0