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標題: [中式食譜] 蒸牛栢葉[1P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-19 08:12 PM     標題: 蒸牛栢葉[1P]


: w# I5 j5 a& u1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N4 O. H" P5 w: h7 Z) ]: P公仔箱論壇每次去飲茶都會叫碟牛栢葉,今日見到亞媽買咗牛栢葉,於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓,不過就多咗汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ \& [0 ?7 _$ u

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材料:
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牛栢葉 約 1  斤公仔箱論壇. I) l3 z7 q# j; C1 O+ H
大半條甘筍 (切條)tvb now,tvbnow,bttvb- t2 s1 U5 E) E7 U2 a  c' k
小辣椒 2 隻 (切粒)
  T- M) Z# d$ I0 e- i# {) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1湯匙
( S: R4 k# ~7 t  F1 L! J3 S公仔箱論壇少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; U; z$ {. i! @9 }# U
少許蔥粒作裝飾
6 N, G, v. S$ B( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! y! x* H& D1 O- J+ B* K

0 O8 P$ a8 Y( c5 ^5 z! }: a/ f麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
8 M* D% h  G/ ]3 V% j! ]# W5.39.217.77:8898雞湯 適量
2 r* o' {1 R+ V4 x, Wtvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.77:8898* Z2 ]2 `/ X2 z1 p
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 }* b8 P$ E2 ^

7 q  q6 S9 Y9 O5 x: x# N& a% Q牛栢葉洗淨,汆水浸冰水一會後,停乾水後備用。
" S5 Q; f/ [+ n  }公仔箱論壇薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後,加入適量雞湯煮滾。6 Q; m5 T2 D; o: Y$ Y4 O0 p* V
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起,淋在牛栢葉上,隔水蒸 10 - 15 分鐘,最後加上蔥粒作點綴即可享用。
% Q6 a: _( M4 I/ e* N  m公仔箱論壇( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 )
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 10:51 PM

谢谢分享。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:33 PM

多谢分享。。。。




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