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標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 2 i+ b% b, {) E! N' e) b

除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 ' q' G. m- ]& k" _3 X3 h! _
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。公仔箱論壇- F, Y& C$ w" ]( @! @
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微波爐

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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。 5.39.217.77:8898% `4 i9 o6 m% X( V

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 Y; e4 g8 x7 X. O( P+ E

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, H4 ~' e( j- E5 W( Z3 n( \/ ]
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悶泡法 tvb now,tvbnow,bttvb! v& ]4 M; ?8 w$ F/ d
有蓋式易產生悶臭的壺類。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ x; p% j* u( ~7 |
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" Y8 T% e8 l2 c" x  V3 S7 W

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 5.39.217.77:8898* D7 J; q8 N6 Z: G4 ~% K4 c' B
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。

擦拭法 ' ]  b) s% {* a- f4 H" Z
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。
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將柑橘皮整片取下。 : _" B. R. F0 c& x6 ^- Q. {' x1 p0 }

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 tvb now,tvbnow,bttvb- `/ I) q# b2 o9 y

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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 , X/ P. v8 K" t6 H- ?5 g: z

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭

沐浴包

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

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小秘訣 5.39.217.77:8898# z( u) i" [- M& {( o0 D+ l
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭公仔箱論壇; t# m, [$ _( Q  g' H; S
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把對切成半的柑橘底部切除。 5.39.217.77:88982 J- k+ b, i7 C3 a& {

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。 / n' D8 W2 J7 t* F( H; I/ o. v! c% n
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 . g6 l  s( ~- @# _: y3 ]
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切好的蠟燭直接固定在水果上。 5.39.217.77:88989 [4 M3 _- g5 u' Z. b: z$ Z2 c
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完成
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 5.39.217.77:8898; ]4 S/ W! Y/ |" F+ v3 a

食用篇公仔箱論壇5 g( G# o3 R2 F5 H, Q& F
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ [( U# m2 b6 q6 m6 e
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濃縮柑橘蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 j7 }4 m: G% M
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜
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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  U3 h& s5 u0 Y) K3 e# I* U

完成 ) X8 H* y# h. V: {! Q+ j0 N9 t
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。
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小常識 8 `6 h8 r) Q) N4 W) g/ m( g+ z
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ S/ B: ^4 t( Z! p6 o
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。公仔箱論壇) Q7 s3 [& b' |
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。公仔箱論壇" G8 U1 I" g* {4 H

專家說 tvb now,tvbnow,bttvb7 d& x  T, B4 c5 ^9 s" M
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

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