4 `; \2 }+ i0 C2 u, H) u當身體中吸收的糖分過高，便會導致體內血糖上升。人體的血糖值升高時，胰臟會適當分泌胰島素，幫助血液中的血糖值保持穩定。若體內的血糖長期過高，便需要依賴胰臟分泌大量胰島素以平衡血糖值，長期下來，需要越來越多胰島素代謝血糖，最後產生代謝性的問題。 5.39.217.77:8898/ a9 R! j1 ?& z: u" P7 L 4 x3 A; C7 H: L1 z. K: S. Q5.39.217.77:8898血糖無法被順利代謝時，血糖值長期偏高，會慢性傷害人體各個器官。常見的糖尿病症狀有喉嚨乾渴、排尿次數與量較多、容易蛀牙與罹患牙周病、皮膚發癢、腳底出現不適感、小腿經常抽筋、容易疲勞等。糖尿病甚至會引起多種身體的併發症，如視網膜病變、神經障礙、心血管病變與腎功能低下。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ r% C a7 j9 T
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一旦罹患糖尿病，就應該謹慎控制糖分的攝取，除了口味不要太甜以外，食物種類的選擇也很重要，含糖量偏高的食物，如澱粉類或水果，應斟酌攝取。 . z {& C! P* S n& g9 {# g" }5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 p5 S% R7 d7 I$ E: B2 _2 B
糖尿病需補充的營養素 ! d" N0 e8 n# s/ d' e I/ M$ _: @' B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 b4 u" G2 f2 o3 s
膳食纖維 . t1 e- Q; C( w, A4 E% z8 O8 [公仔箱論壇膳食纖維能延緩血糖上升的速度，尤以水溶性膳食纖維的作用更顯著。人體攝取富含膳食纖維的食材後，會影響飯後的血糖值，間接減輕胰島素的負擔，對改善糖尿病有幫助。 6 Y7 c8 U7 s) L! I 2 ^% R% y! y9 S鉻 / k1 v1 c( v' K! G6 v! f6 b微量元素中的鉻，能幫助胰島素促進葡萄糖被身體利用，是穩定血糖的重要營養素。 公仔箱論壇 v) y4 z3 K9 u+ p
; c h9 s% I% N& R6 G" \鋅 9 Z. |' E5 z" M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb身體缺乏鋅時，胰島素分泌量會失常，甚至無法製造，進而影響血糖值，引發糖尿病。 5.39.217.77:8898+ ~7 f' L/ ~1 `: q* s- T1 F f
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鎂 tvb now,tvbnow,bttvb0 c) z* U6 d* v4 B" t0 q
在醣類的代謝過程中，鎂扮演著「促進胰島素作用使葡萄糖進入細胞中」的角色，體內若缺乏鎂，會降低胰島素刺激葡萄糖吸收的效果，一旦發生胰島素阻抗，血糖的控制會較困難。 tvb now,tvbnow,bttvb! d3 y& _- B' B' Q) v5 y) m, K" W8 h
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黃綠色蔬果富含維生素A，是胡蘿蔔素的前驅物，胡蘿蔔素經過吸收代謝後，會轉換成維生素A。所有胡蘿蔔素中以β-胡蘿蔔素的抗氧化力最佳。根據測量結果，血糖正常的受試者，血液中β-胡蘿蔔素的濃度是最高的，而糖尿病患者，其血液中β-胡蘿蔔素的濃度則會降低。 * O' x1 t( d2 M! b# n0 u" a+ ~4 J% v
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消暑解渴＋降低血糖tvb now,tvbnow,bttvb7 W' O) |6 h/ n2 ` + y8 N* t0 c9 ~ p; I* E5.39.217.77:8898材料：苦瓜120克，水50c.c. ; m5 S7 `6 h$ l8 _9 R- y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5.39.217.77:88984 M* R6 V8 u0 ]! M/ b/ H
