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標題: [美食介紹] 红烧狮子头 [打印本頁]

作者: 贱狼人 時間: 2008-10-17 06:37 PM 標題: 红烧狮子头

原料：肉糜，胡萝卜，青菜4 R' n( h' r9 g+ Q& E8 O. z
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　　配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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  做法：  {3 _3 m) W/ V1 V

　　胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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　　将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- w$ \/ W4 L+ Z' w% w, G) [$ C8 F
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　　相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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　　净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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　　青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底

　　加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开$ [6 \, ]3 c, h) L! i% V

　　转小火炖至汤汁减少丸子熟

作者: yihuizhen 時間: 2008-10-20 01:19 AM

如果有埋圖片咁就好啦。多謝樓主指道～～

作者: katspi 時間: 2008-10-20 09:14 PM

多多多謝樓主!

作者: liew9204 時間: 2008-11-7 02:26 PM

谢谢分享。。。。

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