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標題: [甜品] 雪花糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-17 06:33 PM 標題: 雪花糕

（以下材料可做20份）

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 d' Q6 {3 B" \
玉米粉（Corn Flour）50克
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
牛奶（Milk）250克5.39.217.77:88982 @" F! Y3 k  H$ p" k( g
椰漿（Coconut Milk）250克
糖（Sugar）80克公仔箱論壇9 I% A  V5 ]1 I# Q  @7 K* _, N
椰絲（Dessicated Coconut）200克6 P* a* }4 I5 R+ J7 s: x, Q
4 o% i0 N( N9 g
做法：5.39.217.77:88980 |; m0 A- a; ^3 W% b% R
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。公仔箱論壇, S) N) F5 @! d* B1 r1 s
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。公仔箱論壇" u2 j7 w8 M# x) x9 V( C5 o; _: M
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。7 e4 D- C) m% ~4 Q
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，公仔箱論壇4 e+ B  ?0 X9 ]) ~5 W& L
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:40 AM

支持一下。。。谢谢分享

作者: Lena妮 時間: 2009-2-26 12:04 AM

其实什么是雪花糕啊?

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