標題: [甜品] 焦糖蒸蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2008-10-17 06:24 PM     標題: 焦糖蒸蛋糕

材料Ａ：
) S8 j/ P2 [( X$ `5.39.217.77:8898蛋（Egg）3粒5.39.217.77:8898% a  ?: P& C$ Y& l7 q/ L
糖（Sugar）100克0 z! ~3 O, L' \, m, i
牛奶（Milk）200克
' N# ?4 w: z% ~: q0 [麵粉（Plain Flour）160克. ^8 ~0 z3 F5 k6 x
小蘇打（Baking Soda）1茶匙
0 S/ i, b- l  z8 d5 F5 u" I5.39.217.77:8898
' d' _2 {8 Z. v0 y6 \) E3 q材料Ｂ：
  J5 N9 Y! F8 V& T; dtvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）60克
, D& Z4 X  K8 o) o  Y  jtvb now,tvbnow,bttvb水（Water）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& V% X; C9 G1 j9 K3 P
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 S3 [2 g( S+ r& S
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
/ a* ]% l1 m) s$ g" _2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) D. h& q& G3 {! |
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
$ |7 w9 w. _$ |! ^4 p  N# ^1 E公仔箱論壇3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:41 AM

试试做看。。。谢谢分享

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作者: kingbw88    時間: 2008-11-3 06:52 AM     標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

thank you very much
" q: W% a4 {9 ~let me try

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