標題: [甜品] 焦糖蒸蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2008-10-17 06:24 PM     標題: 焦糖蒸蛋糕

材料Ａ：
$ b- A1 P1 p% V+ w" R蛋（Egg）3粒; q5 o  ^6 g( y0 n
糖（Sugar）100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( o; _& \/ H, E* l% ]' A
牛奶（Milk）200克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. N" t8 ?: m# t
麵粉（Plain Flour）160克
8 W0 ~  ~! c: r( j# N公仔箱論壇小蘇打（Baking Soda）1茶匙
) E- c; e/ M  l9 p6 Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb
. _6 }! y. I/ m- V6 U9 J材料Ｂ：
' H" h9 \% Q3 }  htvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）60克
5 y# W' ^  n5 }4 C# G! @水（Water）50克$ T: |; `7 S+ q$ p: G

% {% S( @% I  @4 R$ v1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ H0 a' d$ P' |  e8 [3 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
5 Z' e$ I! x$ h0 Z公仔箱論壇2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
, }, ]. L' U7 J! `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 \7 m- i# y2 W8 o- h
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:41 AM

试试做看。。。谢谢分享

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作者: kingbw88    時間: 2008-11-3 06:52 AM     標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

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