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標題: [健康資訊] 研究顯示 飲食習慣 男女有別 [打印本頁]

作者: my0707    時間: 2008-10-17 02:15 PM     標題: 研究顯示 飲食習慣 男女有別

研究人員指出,男、女食物口味大不同,男性喜歡肉類和家禽,女性愛吃蔬菜和水果,這是專家就性別差異飲食習慣所作最廣泛的研究。
* x- M1 G$ B5 c# S  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L3 o- \( B6 f: W: G據中央社報導,食源性疾病與食品安全監測網(FoodNet)於2006年5月至2007年4月,對逾1萬4,000名成年男女進行調查,以確定他們的飲食習慣,包括高風險食物,比如:未完全烹熟的肉類與雞蛋。
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3 {- e1 |; L, G" T公仔箱論壇研究領導人席費羅說:「這類研究有各種不同數據,但我們想看看是否有任何性別差異。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" b! \2 w0 T* [7 ^
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流行病學專家在喬治亞州亞特蘭大舉行的2008國際新興感染疾病會議上說:「據我們所知,不同性別飲食習慣早有文獻研究報告,但內容沒有這樣廣泛。」
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' V* J( M2 o- n9 c& a5.39.217.77:8898研究人員發現,男性愛吃肉類和家禽,特別是鴨肉、小牛肉、火腿和特別的貝殼類食物,如:蝦和牡蠣。女性喜歡蔬菜,特別是胡蘿蔔、番茄與水果,特別是草莓、藍莓、覆盆子和蘋果。. u% \  e: B) V2 G4 a
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女性喜歡乾的食品,比如:杏仁和核桃,與男性相比,女性吃進的雞蛋和酸奶也較多。但不同性別的飲食趨勢也有一些例外:男性明顯較愛吃蘆筍和球芽甘藍,女性愛吃新鮮漢堡,不愛冷凍類食品,但這卻是男性的首選。
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至於高風險食品,研究人員發現,男性比女性愛吃沒烹熟的肉類和雞蛋,而女性較愛苜蓿芽。




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