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標題: [甜品] 芝 麻 卷 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-31 01:06 PM     標題: 芝 麻 卷

材 料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 n% t9 ]8 S9 e% |) b/ I
5 碗水tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 \4 V0 A' P: U' y$ M  _
2 碗砂糖
4 i; n* R9 K; c/ V5.39.217.77:88981/2 碗粟粉
" s$ b& S5 t  f" W+ K2 碗芝麻粉
. ^! N$ d8 ^4 {3 v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 碗馬蹄粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% ^" Q- P# ]- \+ f# Y' X& G

9 O3 M1 ?) z) l& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
0 J4 J& M; V( ~; M# }0 X" y* K(1) 先把芝麻粉加入五碗水,拌成芝麻水,將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內,用力將芝麻水,馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。5 X8 A% Z) t# _; ]; b
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾,然後加砂糖煮至糖溶。
( J) l5 Z% a0 @/ x5.39.217.77:8898(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內,然後拌勻。(此為撞漿)
0 t4 O" M1 g: |(4) 預備已塗油的長方型鐵盤,倒入一層薄薄的芝麻卷混合液,隔水大火蒸約五分鐘,用手
6 Q5 p) |- L1 m) I& T5 k4 E公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片,切成適合食用的長短度即成。
9 Y1 m6 i2 i/ _* xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! y5 n/ k) M# I( h% r3 E
備 註 :
' j9 _0 N6 i9 H(1) 切記要將芝麻水,馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒,芝麻卷才會幼滑,另外煮滾的芝麻糖水# \  A+ @0 l* n* j
一定要盡快撞入芝麻糊內,不然熱力不足便會令粉漿結塊。
作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:18 PM

I love sesame. hope to try soon. thanks




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