標題: [健康資訊] 10種食材消脹氣解便祕最有感！腸道名醫：香蕉、可可上榜了 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-5-23 05:01 PM     標題: 10種食材消脹氣解便祕最有感！腸道名醫：香蕉、可可上榜了

【早安健康／張承宇報導】最近排便次數越少、糞便也變細變硬，甚至有時得要靠瀉藥才能順暢？和外表老化一樣，腸道也會隨著年紀增加而老化，若有便秘、腹痛、腹部膨脹感等問題，都可能是腸道老化的警訊。日本腸道名醫提出簡單菜單，簡單透過「吃」來幫助改善腸道健康，恢復順暢又健康的生活！ 公仔箱論壇/ H7 O7 R7 y2 ?, m

# g- U) D( j4 ^$ S2 i9 U8 ~公仔箱論壇年紀增長腸道也會老化，腸道名醫推薦多種食材、營養素幫助減緩 0 ^% ?* a+ U& Q

: C" \6 T$ g+ e1 v: _4 M5.39.217.77:8898日本松生診所院長松生恆夫表示，隨著年紀增長，腸道也會隨之老化，使便祕、腸道不適的風險提高，而糞便變細、變硬，或是排便時間變長、便秘，或者有殘便感、腹痛、腹部膨脹感等，都可能是腸道老化的徵兆。
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由於腸道也須負責將人體吃下後不需要的廢物排出體外，想要預防腸道老化、改善便秘，最重要的是注意每天吃下的食物。松生恆夫推薦了多種食材、營養素，他強調，不少嚴重便秘的患者透過這些食物後症狀好轉，原來服用瀉藥的劑量也降低，大腸的活動也趨於正常：
2 w8 D: }) z2 [4 s8 a$ f. _5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 {/ |! c5 w7 V, z# j. S6 X

• 膳食纖維% M  D; o+ v# \/ }
  「酪酸（丁酸）」是大腸的能量來源、能提高免疫力的關鍵，而酪酸的產生，需要靠腸內細菌食用膳食纖維（尤其是水溶性膳食纖維）來產生，因此建議積極攝取水溶性膳食纖維。松生恆夫特別推薦吃糯麥、奇異果，糯麥中含有水溶性膳食纖維「β-葡聚糖（Beta-glucan）」，能幫助減緩醣類吸收、抑制血糖上升；奇異果也同樣有豐富的水溶性膳食纖維。
• 特級初榨橄欖油1 B3 o) F8 g0 W5 P- B: q
  特級初榨橄欖油中豐富的油酸能刺激小腸，同時幫助潤滑大腸，有利於促進排便，同時特級初榨橄欖油還具有豐富的抗氧化物質，是相當健康的整腸解便油品。曾有一位美國生物化學專家麥可菲爾德（音譯）進行的研究發現，橄欖油中豐富的油酸不易被小腸吸收，大部分會直接流向大腸，而有潤滑、幫助糞便排出的效果。
• 麩醯胺酸（Glutamine）
    ~! A* x. g, _4 r+ u麩醯胺酸是胺基酸的一種，能成為大腸、小腸能量的來源，幫助免疫細胞運作。麩醯胺酸在生魚片、生雞蛋中含量相當豐富。公仔箱論壇$ [2 J4 E( h: R0 }3 n
  Oligo寡糖5.39.217.77:8898- R: M' U3 W7 G5 R& B: b0 L3 @$ Y
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  寡糖雖然屬於醣類，卻不會使血糖上升，同時難消化的特性可以讓他順利抵達大腸，成為雙歧桿菌的餌食，幫助酪酸等短鏈脂肪酸產生，香蕉就是簡單美味又經濟的寡糖來源。日本東京齒科醫科大學名譽教授、醫學博士藤田紘一郎也表示，香蕉除了Oligo寡糖以外同時還富含膳食纖維，能更有效幫助促進排便、增加腸內益菌。
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• 植物性乳酸菌
    K6 `' j, Q( `3 G$ y: K比起優格的動物性乳酸菌，植物性乳酸菌的抗酸鹼能力更強，更容易在存活的狀態下抵達大腸，幫助整腸。味噌、醬油、泡菜等醃漬物都含有豐富的植物性乳酸菌。
• 辣薄荷（Peppermint）
  1 h6 l2 W; I  Q  Z! j: L辣薄荷中的薄荷醇能幫助抑制肌肉過度收縮所造成的腹痛、腹部不適，還能幫助放鬆腸道、改善脹氣問題。
• 可可
  0 [. Z$ \9 Y, o8 l: q公仔箱論壇可可含有豐富的膳食纖維木質素（Lignin），自古就被用做改善便秘的食物，同時還具有抗氧化作用強大的可可多酚，能促進全身血液流動。日本知名雜誌《藥理與治療（薬理と治療）》2017年刊所登載的研究也顯示，可可能幫助服用者增加排便次數，同時還可能有助於減少糞便中的氨含量，具備降低臭味的效果。
• 鎂
  ( c. l3 }+ I4 K. dtvb now,tvbnow,bttvb鎂是體內生成能量所不可或缺的營養，能幫助軟便、讓糞便排出更加順暢，同時也是部分便祕藥物的成分。日本醫療法人天馬會竹馬外科‧胃腸科？肛門科醫院提供之資訊也建議，成年男性每天可以攝取370mg，女性290mg的鎂來幫助預防便祕，富含鎂的食材有羊栖菜、可可、海帶芽、芝麻、杏仁果...等。

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