標題:
[中式食譜]
鲈鱼蒸水蛋
[打印本頁]
作者:
贱狼人
時間:
2008-10-15 04:07 PM
標題:
鲈鱼蒸水蛋
原料：
% z4 Y$ n( F( @; u8 l5 l3 K
9 X$ ^' h- E- v1 i公仔箱論壇
小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
9 [, ~1 I s+ u$ gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898! K% Y7 f, m" F' {8 I: s8 o/ q
调料：
. D& \6 X" S+ D% r5 n$ \* z6 N' t. A公仔箱論壇
3 ]4 @2 x: c) s8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
0 b8 O( b6 B0 k5 k9 g
5.39.217.77:88981 T7 W j# m& x" y4 G* W5 d6 D
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 } q: s) L e( H. c" d; a
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
1 N. m5 W9 N+ K/ S: ?" Y) j
公仔箱論壇. j' Q4 |, k# H0 \8 u
2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
7 y; V. W7 n% G/ u! n z+ H+ i1 B! y
8 p7 V/ Z" C$ I
3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
tvb now,tvbnow,bttvb3 D, D% S, q. Y
( N* r, a% w5 L0 S: a
4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
5.39.217.77:8898! p/ f5 M- B8 x9 E
+ K" @6 n2 d# ] Y$ S0 d. o1 s: J公仔箱論壇
5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:45 AM
谢谢楼主的提供。。。。。。
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:51 AM
thanksyou
作者:
noon6789
時間:
2009-7-31 12:52 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
