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標題: [甜品] 茶凍 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-10-14 04:34 PM     標題: 茶凍

材料:1 K/ F! P% R* l: f6 I# L
水 Water 1500毫升
' R5 M% O: q* z5 X茶包 Tea Beg 3包公仔箱論壇$ s" J- x& \; a+ O7 a3 b
果凍粉 Instant Jelly 40克
2 s! U6 ~& C" Itvb now,tvbnow,bttvb糖 Sugar 200克tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 S2 b. [& _% {) x
蜜糖 Honey 50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 I. v3 J/ _

# \% R% O+ ^! j' H  w# }tvb now,tvbnow,bttvb做法:1.茶包先用在熱水中,悶5分鐘,后將茶包丟棄,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 f% n6 m, G, P! s
2.先將果凍粉及糖混合均勻。公仔箱論壇0 A! |0 k  a: s
3.將(2)慢慢倒入茶湯中,邊倒邊攪拌,避免黏鍋。
6 K( Q" Q/ J  H9 _; ]& O7 Y8 t4.加入蜜糖,調味。
7 N2 B$ \* ]6 u2 j5.倒入模子中,待冷凝固,並放入冰箱1小時。5.39.217.77:88989 E6 k- q" m' g8 k& ^; N' l/ j

* U6 U. A" I# ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:" n3 i  _( @, M7 p: ?$ @* x
1.每次煮果凍時,果凍粉及糖要先混合,才加入熱水中煮,可避免果凍出現顆粒。
, w1 e* H% @: c8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替,但份量只要15克即可。
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-16 12:49 AM

thx 4 sharing




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