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標題: [甜品] 茶凍 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-10-14 04:34 PM     標題: 茶凍

材料:
2 I: N! c1 Y) j- e& U6 ?5.39.217.77:8898
水 Water 1500毫升5.39.217.77:88981 K2 k$ b7 Y+ S+ c( d
茶包 Tea Beg 3包
. v% A5 z- I8 G# b. P  [) u果凍粉 Instant Jelly 40克
6 ^) @6 g: }. O  gtvb now,tvbnow,bttvb糖 Sugar 200克
5 H( ^6 z) B) D. l1 S公仔箱論壇蜜糖 Honey 50克
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做法:1.茶包先用在熱水中,悶5分鐘,后將茶包丟棄,備用。
* O& J9 T2 `7 X5 h- [7 W2.先將果凍粉及糖混合均勻。5.39.217.77:88985 U4 H* h- J' ], d* I
3.將(2)慢慢倒入茶湯中,邊倒邊攪拌,避免黏鍋。
0 t; y% o% ]# w4 O) B; ?  mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入蜜糖,調味。5.39.217.77:8898- c5 q9 H8 D% T4 N% `! ^0 m
5.倒入模子中,待冷凝固,並放入冰箱1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& E" y- n" q4 ~6 e

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1.每次煮果凍時,果凍粉及糖要先混合,才加入熱水中煮,可避免果凍出現顆粒。
+ C4 a+ R# @( q& t5.39.217.77:88982.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替,但份量只要15克即可。
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-16 12:49 AM

thx 4 sharing




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