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標題: [甜品] 茶凍 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-10-14 04:34 PM     標題: 茶凍

材料:公仔箱論壇! L7 h& U, N" ]: z
水 Water 1500毫升
7 D0 x" [! F+ `% }  X5 h公仔箱論壇茶包 Tea Beg 3包
4 n& F9 _, F/ n0 m* r! c( I3 V5.39.217.77:8898果凍粉 Instant Jelly 40克
8 J8 ^' G$ y; ~) _8 i. a) Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 Sugar 200克tvb now,tvbnow,bttvb0 F" o) _, A( X4 x1 Y& U
蜜糖 Honey 50克
. t: L+ N9 Z7 ~! W" P
( N1 U9 W$ t4 W* ztvb now,tvbnow,bttvb做法:1.茶包先用在熱水中,悶5分鐘,后將茶包丟棄,備用。5.39.217.77:88988 Q3 A% s9 R. q' Y$ r4 U3 N+ s
2.先將果凍粉及糖混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 `3 c3 n. ?9 E! S' Y, |5 |& x
3.將(2)慢慢倒入茶湯中,邊倒邊攪拌,避免黏鍋。5.39.217.77:8898; n  v$ P+ X/ u& Z# o* u& a
4.加入蜜糖,調味。
4 m+ y& l  C" k* e3 X  l: ftvb now,tvbnow,bttvb5.倒入模子中,待冷凝固,並放入冰箱1小時。公仔箱論壇; d1 c$ C: B% G$ y2 O8 H* e0 [, d
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小貼士:
7 w, Y  J( a6 ]% C% K2 {5.39.217.77:88981.每次煮果凍時,果凍粉及糖要先混合,才加入熱水中煮,可避免果凍出現顆粒。
: y6 v; V; n7 t3 v% G公仔箱論壇2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替,但份量只要15克即可。
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-16 12:49 AM

thx 4 sharing




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