標題: [西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-13 09:07 PM     標題: 紅酒燴牛尾[6P]

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
) s2 n+ F* W- d) u6 ~5 {# D公仔箱論壇　　做法：
6 E& T  ^2 n% O6 d% x& W( |. @公仔箱論壇　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
/ ~  U  V2 ^* Z6 s  A8 m% Z3 [公仔箱論壇　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
: p4 Z; }5 c! R6 f: J0 o4 v　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" T. M. o8 b, y9 L" Q
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　　飛水後的牛尾
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　　調料
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9 ]8 g- R1 }3 b  j% x# c5.39.217.77:8898　　一起丟到高壓鍋裡面tvb now,tvbnow,bttvb# q( d' [( p6 l
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作者: kingbw88    時間: 2008-10-13 09:12 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:16 PM

谢谢楼主的提供。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:26 PM

多谢分享。。。。。。。。

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作者: jadelung    時間: 2009-3-27 12:31 PM

應該會有獨特的風味; T4 i5 h' c. E6 z, @. S

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