Board logo

標題: [中式食譜] 翠玉瓜牛肉炒年糕 Korena Zucchini & Beef w/ Sticky Rice Stir-fried[1P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-13 08:06 PM     標題: 翠玉瓜牛肉炒年糕 Korena Zucchini & Beef w/ Sticky Rice Stir-fried[1P]

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, w; A7 i* y0 ^% Y& D

6 s/ R4 o  R/ Z" r% R0 @  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。! i. T* ]1 c+ e1 w+ x8 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 F& D8 P/ [
牛肉醃料:豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。5.39.217.77:8898" }! ~2 G: o- S5 h; _! |
7 U# C( g: h5 G& P1 ~
調味料:韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。公仔箱論壇& q1 M+ k% M& {8 i

3 u; f1 b1 [' W+ w2 O% G% l, k做法:
3 h, y; I! K% l3 M5 U5.39.217.77:88989 w6 a* Q' i* c4 E5 z) i2 h
1. 翠玉瓜去籽切斜件,牛肉切薄片後醃好待用;燒熱一鍋水把年糕釣熟,盛起待用。
' q5 i9 a. |3 G1 u
# p0 |; M9 G$ F- r& Q; B/ g. t5.39.217.77:88982. 在鑊中下少許油,把蛋拂勻再煎成蛋皮,切絲待用;
) K5 K6 f% [6 t. d4 \2 X7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A9 ^# [* e8 n/ k4 b/ Q- N3. 另起鑊,把牛肉抄至半熟後盛起,再加入蒜茸和翠玉瓜炒香,加人調味料;5.39.217.77:88984 I5 `* G" D" ~8 x" L

5 k  N/ N  f" A/ x6 E公仔箱論壇4. 將年糕和牛肉回鑊,煮至湯汁略收乾,即可上碟,飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
( z2 P. N, {+ z. c6 F  v# E公仔箱論壇
( n4 ^% q1 ?/ y6 R# A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb$ B; k' c% k! N$ ^- [
Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.* ]4 ^9 R/ {' j7 _& u. b
* f! f( X5 o$ n% F3 I  H9 Z
Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, ( n: s1 J' u* F; [0 f" p" b3 D

7 t4 }. [9 j" o2 H: m9 I5 r5.39.217.77:8898Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce./ a7 `) k( r, L. I7 c5 J/ c2 n

! M" ^( p7 w6 }3 F+ ?Steps:
0 P. `; Q9 [+ Q7 _# m7 |. s, a% Z+ G) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  U6 L: I) ?# n2 v* i
1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; tvb now,tvbnow,bttvb7 g) }' Z& q- p& E8 v9 S% q
6 @; ?( ?1 U) z3 w9 q
2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 公仔箱論壇: j& `* J) e0 r" ^4 D) Q. y
( m1 Y, u7 U- ?
3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 公仔箱論壇1 g) ^3 A8 T% V+ ]; z4 b7 K

# S, Q* ~5 t5 i  F) j1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds.
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:19 PM

很详细,谢谢分享。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:25 PM

谢谢搂主的提供。。。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0