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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。 9 h% _- q: K/ O! P5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ a7 a+ g5 `. E. c$ u5 r
牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。 " M" {4 u/ k* C2 e$ C: D4 ~ 9 L1 ?! i) I& [/ {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb" J$ o! s7 u3 |- o8 J/ W
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做法：+ p) h" T/ ^. |! k+ b0 }
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。 7 V, z# Q3 c2 `' D6 L- A) _5.39.217.77:88988 M" J5 ^3 H* K' j
2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用； " Z6 d% d( _ r, i! E, I* @公仔箱論壇公仔箱論壇1 s8 a% r2 f+ `5 W, u
3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料； + R# q) L9 a6 k itvb now,tvbnow,bttvb* R0 |7 Z* Y6 a L- A( [
4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。 * l5 d: Z3 |2 |; J! n* |公仔箱論壇 : x( X* f, L- b/ V8 F$ dtvb now,tvbnow,bttvb * P$ N3 I' x. \tvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds. " @& ~. r1 b, G+ \" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% d! h" j$ u) u# s7 v
Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, ! k a# O4 w+ W6 j# V' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; ?+ h `/ w+ d; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce. 8 L: [9 f) N' t/ U( N Stvb now,tvbnow,bttvb. ?- |! I7 T$ e) s9 c$ @6 X
Steps:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 K: l! z4 b% m6 E' n" C: _2 t
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; tvb now,tvbnow,bttvb5 b( F. D7 o7 r, w ]' h
0 @9 x, H0 [( ]- B4 e9 k" R2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) T9 O+ i2 m3 a& c% S2 A. q
8 W* j4 ]9 s8 z公仔箱論壇3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; ^- I/ |, d6 I- Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 ^9 x$ C% q1 i. C4 I8 V, |) Y
4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds.作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:19 PM
