標題:
麻婆韓國粉絲[3P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-10-13 08:02 PM
標題:
麻婆韓國粉絲[3P]
公仔箱論壇: r, O/ Z- a* U( ~' k) y! }6 R
公仔箱論壇4 h% c( L" X" H: L* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* `; f8 L$ X4 I+ b3 S4 z! H
; a" ]: L6 J, Z5 u- F6 F8 e公仔箱論壇
) p6 P/ }, ~4 J9 o+ z! J2 E/ Q
# t( X9 w1 _* H: o1 f1 c9 o
材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
tvb now,tvbnow,bttvb1 [- c6 u( F- H4 K4 P( T7 C) s
2 [' Y2 d5 B2 m- C6 ?- T, {
調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 G1 [( d9 w& U n
) a& C4 I5 n( y7 T1 {
醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
tvb now,tvbnow,bttvb( H5 J5 J; {$ ~; q# y" @4 `& m
$ L0 R! |" R% X1 Y. F2 s) C1 E* `
做法：
# B* ]" h+ N/ stvb now,tvbnow,bttvb
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
* z0 T8 ?5 e; u9 c7 a; [5.39.217.77:8898
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
7 q2 s9 i: _' G# ^- ~# u- Q, U! A( Q
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
! v# r; e! m' K3 w# i5.39.217.77:8898
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb9 C) U i! m U6 o! W* g
2 J; P& k: f) z& s, {9 ]5 A) R
貼士：
+ I$ l5 ?6 v+ a5 i
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
5 h. u; l5 U4 k! D# U' |
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-10-16 12:54 AM
thx 4 sharing...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: r, O/ Z- a* U( ~' k) y! }6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* `; f8 L$ X4 I+ b3 S4 z! H