標題:
[甜品]
馬仔
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 01:06 AM
標題:
馬仔
高筋麵粉 130克
公仔箱論壇' e& r% S2 P8 s: u
蛋 85克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 k! s g; k; O6 V3 z
麥芽糖 80克
tvb now,tvbnow,bttvb' I( B6 ^6 D9 {- A. o
砂糖 150克
! {1 w! A5 \. O" P! E7 B6 o
水 65克
0 U4 i2 S; Q6 x2 } Y
白醋 2-3滴
( m7 Q/ O% K: g5 W* O8 s p
發粉 2克
# p. q% z4 t0 W) k: R6 M( ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 v$ H3 U! Q( j7 Q$ f4 x a
! e; h5 z6 |- r
1.麵粉 + 蛋 混合,搓成面糰後,碌成約2mm厚薄塊
9 x0 e. [3 j3 h* n; g' T3 p% Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意,愈幼細,馬仔愈實心)
5 J: ^ W3 w- o/ B
3.煮滾油,將面條炸至金黃色, 隔乾油,待涼。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; K/ P" @+ z- Q; M
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾,至杰身轉細火,倒入面條,搞勻, 離火
9 V1 H2 s8 G2 g" r$ j5.39.217.77:8898
5.趁熱將面條倒進定型模具, 壓實。 放涼成型後, 離模,切件即成。
作者:
alkmaar2323
時間:
2006-12-31 10:06 PM
多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0