標題:
[甜品]
馬仔
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 01:06 AM
標題:
馬仔
高筋麵粉 130克
公仔箱論壇- b1 p3 y7 n5 k. N6 \+ f
蛋 85克
' ]% V& F$ f" @5.39.217.77:8898
麥芽糖 80克
! E- x$ H6 o$ d, w4 j, R& u
砂糖 150克
. K% p5 V9 w+ U" ?0 B! p5.39.217.77:8898
水 65克
7 f5 u& N+ c5 Z! |6 V8 M- B
白醋 2-3滴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; L" Y1 M" S7 f2 u7 d3 [* R
發粉 2克
公仔箱論壇, e$ ]1 X/ S' i0 ]. ?/ z
7 ^# ~/ @1 W5 D/ V! W5 v. ~) Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898! R; p3 w/ L7 N% F/ x$ O$ d! P* I- _% e
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
5 \4 s, ]1 O! U) G7 [) D
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
tvb now,tvbnow,bttvb3 [) E7 V+ v5 @7 z1 ?7 \3 Y
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
6 X1 K" m% [4 i( X# u3 ?' Q! m+ G公仔箱論壇
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ m! c9 h3 P+ u
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。
作者:
alkmaar2323
時間:
2006-12-31 10:06 PM
多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
