標題: [甜品] 馬仔 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 01:06 AM     標題: 馬仔

高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb# c* u, y$ O. E& k4 d8 k1 b( e
蛋    85克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- ^- C( E4 C* b+ g( w+ K
麥芽糖  80克 公仔箱論壇2 _7 q$ g: _( W- n0 G# ~2 W1 {7 s
砂糖  150克
  }5 I% K, |6 s8 s: k# `8 L  w公仔箱論壇 水  65克 5 |+ N0 {+ t+ F1 `# ~/ S2 E/ P
白醋  2-3滴
, [$ p+ @" M) j3 C! \2 R- K. wtvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" d& T$ g$ D
公仔箱論壇; J; c, B6 E) j2 ]% ]6 g: y
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊5.39.217.77:88987 j0 q2 E8 \0 c' h
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
& k4 y% P' D% a: x! W% _! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。% M' N6 v3 C$ ~3 U6 `
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 " U7 ?% H( N! g) n% A% T
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-31 10:06 PM

多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^

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