標題:
[甜品]
馬仔
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 01:06 AM
標題:
馬仔
高筋麵粉 130克
tvb now,tvbnow,bttvb" ]- x6 o% H: W
蛋 85克
公仔箱論壇6 k: Q; R' u5 Z+ ?+ i: P
麥芽糖 80克
. p% L1 |" q$ v# h7 D公仔箱論壇
砂糖 150克
( E2 f6 o3 N5 ^8 P2 C
水 65克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O C7 G% E! e* M
白醋 2-3滴
1 m8 ]6 n* R$ ~& Z& F- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發粉 2克
8 t5 q9 ^2 n2 B- g7 g; H公仔箱論壇
4 R# k$ m0 Y: n( @, \/ Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# b" l) x$ Z+ n* o) U0 m2 b
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
: D1 w7 U+ b& r" P" u4 \4 I
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
- v: z5 O1 ^$ g" F# `7 {, t# w
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
( g- o4 O4 z9 o, |" x/ P# d. R
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
公仔箱論壇' F. W0 S9 g% m, p
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。
作者:
alkmaar2323
時間:
2006-12-31 10:06 PM
多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
