標題: [中式食譜] 芋頭魚 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:43 AM     標題: 芋頭魚

芋頭    300克
1 m  e6 t; {" [tvb now,tvbnow,bttvb熟澄麵  80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)5.39.217.77:8898  F% g% M* C$ v4 B
鹽  1/4 茶匙
* m- v& I/ D( V. J4 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙3 f; k& U9 A7 o8 l" S- z0 T
五香粉 1/4茶匙
6 p1 X6 V& R" ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
$ d/ y$ H) M7 Itvb now,tvbnow,bttvb麻油    1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 J7 _! a$ m; t0 m6 m
豬油    8克 (可用粟米油代替)
8 h  N' t; K7 f) J; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @$ W# V) @1 d& D& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁公仔箱論壇, f5 N  v# R/ G. Y2 L" z
白醋 40克
; p. `; b; ?7 G/ I公仔箱論壇片糖 35克
2 l7 {$ A7 B  ]6 T2 a+ ~喼汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: \- `8 I/ G1 Q3 ]* p
茄汁 20克
8 S$ c1 \* s" f水    15克
+ o/ }5 e7 u% Z& ~. D$ t鹽    1/4茶匙
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公仔箱論壇( e+ m* H" R/ L2 N7 T7 b$ }
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. S0 }# u, z' t; J5 F+ x" j, ~
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘5.39.217.77:8898- V3 }2 _8 Z- Z" D" `6 q* C
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 5.39.217.77:88982 r  G2 [+ U4 d' B  K$ I0 m* M
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# e2 K" J: ^  X
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模2 }* B- x9 z/ w7 A8 n; k9 @7 G: l
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:24 PM

where can I get the "fish cutter" look very cute. I love it.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-6 12:13 AM

you could use cookies cutter.....

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作者: jelo0708    時間: 2007-1-6 07:51 AM

睇見d圖都流晒口水

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