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標題: [中式食譜] 芋頭魚 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:43 AM     標題: 芋頭魚

芋頭    300克
5 o$ o8 E3 _$ Q. e" `( E% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟澄麵  80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
- S/ l% j/ v  f6 a" L, Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4 茶匙公仔箱論壇( C) C* a& W9 j6 i0 Z0 q/ \- b
糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 }; g3 ~2 ~- o
五香粉 1/4茶匙' d$ N8 z6 l1 S: ]8 Q
胡椒粉 1/4茶匙
: D) ?+ k8 e. Y; \; r1 p9 {公仔箱論壇麻油    1/4茶匙
9 B! P  a* l! k9 W7 o豬油    8克 (可用粟米油代替)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ ]$ b5 c" E; a

7 n/ q1 r) ^8 y( o. e5.39.217.77:8898醬汁
* Q0 |; V6 w2 n6 k; x5.39.217.77:8898白醋 40克5.39.217.77:88986 {9 Y/ y6 q( j1 H- P& w
片糖 35克! r$ Y: w1 p2 u6 m# f+ {+ X) d
喼汁 10克, H7 ]8 h9 ?, C7 y4 ~1 s4 C! A) j
茄汁 20克; m- n2 h. x3 q. S  v& Z
水    15克
/ r' U1 ^$ V' f& R( H" {. D" f鹽    1/4茶匙
) Y& f$ W+ @, V: c% b' _# M2 q公仔箱論壇
9 J4 U2 J, M2 F/ \! T8 A, K公仔箱論壇1 S* r, Y) S, V% `4 c+ J
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要5.39.217.77:88982 Z  c5 M6 b( i) d6 `4 w& B
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
0 z  L+ U8 ?: p% H# v) f5.39.217.77:88983. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
. x% C4 z1 H% q2 v5 e6 T4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
2 B1 e% ], j# C0 U! L- d5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
' a' R1 t% l5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可9 O( O% X4 P# B5 e+ ]3 t1 u

作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:24 PM

where can I get the "fish cutter" look very cute. I love it.
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-6 12:13 AM

you could use cookies cutter.....
作者: jelo0708    時間: 2007-1-6 07:51 AM

睇見d圖都流晒口水




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