標題:
[中式食譜]
蔥燒子排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-10-12 04:04 PM
標題:
蔥燒子排
: G* J/ f' Y& A7 K- q& C3 v公仔箱論壇
【做 法】
7 U# F! E% F$ C4 I8 U' O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; W5 ?: _# a2 R. W. L; z! z7 R; \. V
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
公仔箱論壇0 |1 u9 _( W! F; q; J9 H
, B4 ^: Y! S4 |( u
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
' s2 w! u% S/ `6 Y
公仔箱論壇) I j4 _1 y( e3 s/ Z) ?
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
公仔箱論壇( r& d2 c1 T0 ]6 t+ A2 ?: J8 m
! X. q& [: H1 g
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
$ ~3 M% Z7 f9 e2 [1 n& ~
0 E' M0 I" Y4 o! i6 T) @) Htvb now,tvbnow,bttvb
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
; ~. P+ I! g) q* t公仔箱論壇
) h! V/ t- j- p; N$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?9 p7 a2 M2 B) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898& e+ P- b' v1 F# A4 N/ R
【材 料】
; @" s0 C7 v# J: d% j: \0 ytvb now,tvbnow,bttvb
( P0 T! x" I( ~/ X! T& ~+ z
子排 300公克
( ]1 L5 _" p- }5 B9 X
洋蔥 60公克
$ ^+ U) }5 `; g7 p5 I: L/ }
紅蔥頭 40公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 p' o2 z: Z1 |9 Y9 m
蔥 60公克
5 W# q& K* z2 k5 k- d5.39.217.77:8898
清江菜 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 w1 P2 Q# C% M
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' o: e5 ]0 S- y
$ _6 j$ ?3 l0 N. R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油 100㏄
6 j7 A3 s. {/ O0 j, ^, z+ J0 W
水 400㏄
- l. m3 X, ~# ]. r( C2 b5 Y
料酒 50㏄
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:25 PM
试试做看。。。。。。多谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:23 PM
好想试吃。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
