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標題: [中式食譜] 蔥燒子排 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-12 04:04 PM     標題: 蔥燒子排

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【做  法】
4 v+ x8 a0 p7 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ l1 Z% ^) f. m3 R3 l/ ?3 e. m# c6 z3 {
1.子排洗淨後汆燙去血水,備用。
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2.洋蔥去皮切絲;紅蔥頭去皮切片;蔥切段;青江菜長度切齊洗淨,汆燙約30秒後撈起瀝乾水份,備用。
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: q( O+ }7 \6 \% ]7 d! Y. D公仔箱論壇3.熱鍋,倒入少許沙拉油,以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段,拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
! B1 D8 v! p3 J3 V9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N0 G% b3 H* V, Qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料,以中火煮至醬汁滾沸後,轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
3 r+ e) Q) ]; ?1 |' g+ r$ T# N2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E' \7 H. ~9 r7 L% v# F) V& jtvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾,將作法4的子排盛盤即可。
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【材  料】 4 A/ r" V1 z+ F. n
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子排  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ E! Q8 @& v& y3 ?2 K9 I7 f
洋蔥 60公克
; [1 K8 u( L6 K紅蔥頭 40公克 公仔箱論壇, _* B5 y# y0 h6 U
蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. S1 g2 V" B1 d
清江菜 200公克
; y1 r, H; D8 T# U$ G/ ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 # l& l: _8 ~" u. j: U

0 y+ V+ s. q! ?! N- M公仔箱論壇醬油 100㏄ . u1 R6 t' V9 l+ f/ ^' E2 M  u9 t
水 400㏄
* M: t8 K5 ~" P料酒 50㏄

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:25 PM

试试做看。。。。。。多谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:23 PM

好想试吃。。。谢谢分享




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