標題:
[中式食譜]
蔥燒子排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-10-12 04:04 PM
標題:
蔥燒子排
1 y2 M! E9 ]' s2 {5 J1 a5.39.217.77:8898
【做 法】
7 S& ~4 _' `5 Y1 x# `- Q0 H
6 Z( Y$ x! `5 a( m" h
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
" ^+ q& @% p# w5 \+ {" s |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88984 S: c+ M+ @3 g" x, I
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
8 l6 k1 e8 m1 D; z8 [5.39.217.77:8898
5 F. I, k0 ]" b# p
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
+ Q" m. G. ~ A3 H公仔箱論壇
2 B: l' u9 \- H; ^& ?
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
公仔箱論壇2 ~" o( g+ }, b) e0 P
) X* f6 j% ~5 q* l' x" G0 k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
$ H: ^% [9 E5 Q! m7 x2 r' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y! y' Z% u) ^* z2 e
公仔箱論壇! Y9 g5 ^5 J. J$ x
7 w3 i3 [' x9 O$ l8 I$ ?6 V
【材 料】
/ l; B: g# A* X
5 V) M3 k, ?% stvb now,tvbnow,bttvb
子排 300公克
% j9 B0 B" T, c$ {5.39.217.77:8898
洋蔥 60公克
+ F: W' j9 V! X1 V
紅蔥頭 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. @$ @; k; Q0 K% z
蔥 60公克
9 R* S8 u$ E h1 \2 D
清江菜 200公克
# {" C' b! I+ m3 E" p
【調 味 料】
公仔箱論壇7 H4 I/ J7 K: F- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ C9 f7 L9 W6 ^& n
醬油 100㏄
公仔箱論壇+ a) |6 H, }' s
水 400㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! i; Y3 u6 k! r% D4 |+ ~
料酒 50㏄
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:25 PM
试试做看。。。。。。多谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:23 PM
好想试吃。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
