標題:
[中式食譜]
三菇甜酸湯
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作者:
starleo
時間:
2008-10-10 02:40 PM
標題:
三菇甜酸湯
材料：
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草菇 一罐（切片）
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金針菇 一罐（切兩段）
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蘑菇 一罐（切片）
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白豆腐 一條（切幼條）
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榨菜 50克（切幼條）
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上湯 900克
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調味料：
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雞精粉 二茶匙
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鹽 一茶匙
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胡椒粉 半茶匙
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麻油 少許
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浙醋 一湯匙
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黑醬油 少許
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做法：
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1.將所有材料個別飛水備用。
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2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
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3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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[
本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯
]
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:29 PM
谢谢楼主的提供。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:22 PM
酸酸甜甜一定很美味。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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