標題: [中式食譜] 欖角蒸魚腩 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:22 PM     標題: 欖角蒸魚腩

材料:
& o" X; E& v+ z, u  m! B- |& n6 |tvb now,tvbnow,bttvb        魚腩十兩5.39.217.77:88980 r4 j0 h8 }! S
        欖角八粒5 i: ^! |* g! q) I9 k7 ~! F( g( B
        蒜蓉/薑絲/紅椒絲/蔥絲各小許2 Y0 I9 L* T: ^6 P
調味料:
  q/ }! t. I4 ]5.39.217.77:8898        胡椒粉小許2 e. x; {1 I3 ?# {+ Y4 i; S3 Y
        生抽適量公仔箱論壇6 G$ O9 U: F, b! M) y9 O
        糖一茶匙5.39.217.77:8898# Y9 L' u0 d# c, }" X1 H; }
做法:
$ R- m) a1 T! p# Z* B& t公仔箱論壇       魚腩洗凈，吸乾水，抺上胡椒粉.欖角洗凈切成細粒，與蒜蓉7 V9 b* F$ ^% y9 |
       薑絲鋪在魚腩上，蒸約十分鐘.傾去水份，用鑊將生抽,糖煮溶
8 E  @3 q3 H" ~) @, W1 S       淋在魚腩上，撤上蔥絲和紅椒絲，淋上滾油，便可上碟.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:40 AM

wow我好耐唔食過啦.不過而家好難買欖角......thx

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