標題: [中式食譜] 欖角蒸魚腩 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:22 PM     標題: 欖角蒸魚腩

材料:
( I9 ?4 h$ c: g4 ?+ p        魚腩十兩
) G7 @% V; y! Y0 C' J        欖角八粒
3 v' s# z7 S3 |: o6 M公仔箱論壇        蒜蓉/薑絲/紅椒絲/蔥絲各小許公仔箱論壇5 O0 Q& `/ X: Y
調味料:
; O0 E( L( q' K0 _( L" Q) [        胡椒粉小許
0 C! k. x- b5 z& x; Mtvb now,tvbnow,bttvb        生抽適量- k4 C7 ~. g7 y: U  h( O) T
        糖一茶匙
& ]4 v8 C) l! A. H5.39.217.77:8898做法: 1 d' Z. m& E! t  S5 ^9 W
       魚腩洗凈，吸乾水，抺上胡椒粉.欖角洗凈切成細粒，與蒜蓉
0 \; T7 T4 z; E. U6 K       薑絲鋪在魚腩上，蒸約十分鐘.傾去水份，用鑊將生抽,糖煮溶5.39.217.77:8898& O  N: v- ^, ~! n" W
       淋在魚腩上，撤上蔥絲和紅椒絲，淋上滾油，便可上碟.

---

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:40 AM

wow我好耐唔食過啦.不過而家好難買欖角......thx

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0