標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, A& y/ s0 ]. r, J  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: f/ v8 m. `- \+ Z8 E
材料： 白蘿蔔800克 公仔箱論壇" B7 o4 h$ X" A3 B& k8 t9 f
          干貝4個 tvb now,tvbnow,bttvb0 O! f( R. r1 x# m" r+ ~3 a
          高湯塊1個/ P7 ^$ @' \, W# u( I/ y4 n0 o+ x) u
          酒2大匙 " Y- P0 b- z/ l: l
          鹽3/4小匙 & W6 H( W# c" D# t  H0 O' b" b! t3 R
          白蘿蔔葉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; s; U( d9 u* E  F  l7 b
          太白粉水少許   tvb now,tvbnow,bttvb9 u, S" k4 [3 D8 z

; u3 v& r- G: \, C- C- E/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 tvb now,tvbnow,bttvb% _* g2 f0 A" z1 ?, |
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
' X, N8 l; K3 P( [4 p( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
! L$ {" F/ l# p; N8 _+ n          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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