標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
3 s5 V6 ~5 z0 \8 F3 u! l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          干貝4個
# Y- P* Q* q! W9 n5.39.217.77:8898          高湯塊1個
& h0 a7 i; W9 G& }5.39.217.77:8898          酒2大匙
7 y1 a7 U; t2 Y) A公仔箱論壇          鹽3/4小匙 公仔箱論壇( e+ N- N8 H  ^6 H
          白蘿蔔葉少許 公仔箱論壇6 `7 g# o1 ~2 b# L& }
          太白粉水少許   公仔箱論壇2 z  s+ e' ^# j* J

3 J) Y' ], m& c2 H# x2 W( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 tvb now,tvbnow,bttvb  ^$ K. T$ P4 O( B% \6 F  z% U
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 + A' T. p  R7 i$ _% f
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇) X0 ?8 M* ?( ^
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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