標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @* s4 l* r' X
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材料： 白蘿蔔800克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* t8 e1 h. x, r$ E5 o$ b* q( |9 e3 Z
          干貝4個
/ o- w; u9 i- y" G公仔箱論壇          高湯塊1個5.39.217.77:8898/ g( J. m- N# S. n
          酒2大匙
6 |& g* {; N: Q8 k( E6 C! d$ l公仔箱論壇          鹽3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @+ H+ p* K, j* a- O  g
          白蘿蔔葉少許
8 h8 ~; q9 Z* r/ v: W  L          太白粉水少許   7 f7 |4 y9 X6 U5 r& `2 ~
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
6 B/ G  _9 A5 k2 a& b          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 2 u- M3 b9 N- j
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 5.39.217.77:8898; P4 G$ `1 D" R+ n7 R+ `
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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