標題:
[中式食譜]
菠蘿腸仔炒飯
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 11:19 AM
標題:
菠蘿腸仔炒飯
材 料】
# ?0 C( L [$ |' G9 F% q5 R. n8 vtvb now,tvbnow,bttvb
白飯 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" M3 G6 y# R* C$ H, c
雞蛋 1顆
, q8 [0 }6 v# D" N8 e5.39.217.77:8898
鳳梨丁 40g
; P' F+ `* v. c, W3 y
香膠丁 20g
$ M8 j5 `+ |) W* Y" v
三色豆 20g
tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 b T) d& [; f! L# ~& B
青蔥花 8g
tvb now,tvbnow,bttvb- v7 v1 p' U2 x
油 適量
) o- t/ b8 v `$ G1 w/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 X, x& y4 W; R+ @# x
糖 適量
& O1 [# [1 u) W* E! o' p9 p0 B- xtvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒粉 適量
0 e0 k! F6 y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
! i8 ]0 o. v( x5 A0 Z
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
tvb now,tvbnow,bttvb8 h% @' q h7 y9 F$ \* {0 {
公仔箱論壇6 U' \0 R- e1 b0 n4 P( S6 b2 u
2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
# B# T: W) `4 h( \) F G: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \* m0 u/ _+ |tvb now,tvbnow,bttvb
3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
) q9 p7 |! L8 r' [/ p; g' g) Z5 {
2 ^5 C9 k1 a9 x) m% z公仔箱論壇
; C" ~ i- e1 l( E$ M' F! e- F0 j公仔箱論壇
作者:
Kinki814
時間:
2006-12-27 02:19 PM
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 04:13 PM
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
