標題: [中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 11:19 AM     標題: 菠蘿腸仔炒飯

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~; E$ O  _" ^
白飯  100g
0 q2 o/ n* l- a: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 5.39.217.77:88983 Q1 j5 u! u) L
鳳梨丁  40g 5.39.217.77:8898) F& L6 e7 V) u. o* K( W" K& A8 u
香膠丁  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 v. u" b0 u  r; o& \# U
三色豆  20g
" y$ p6 u; T  E4 U2 K) i1 ^: l青蔥花  8g 5.39.217.77:8898& d: c2 {0 n' n) X. V" M
油  適量 5.39.217.77:8898+ }, S0 z0 W5 \0 {2 k
鹽  適量
  n9 }3 I) T% ~2 ^. K3 Q0 x5.39.217.77:8898糖  適量
& b$ l; ]# f# }6 B; c  Z黑胡椒粉  適量
$ c; I7 |+ D+ [% y: G; `5.39.217.77:8898【做　法】
# x1 ?" H9 k: L+ c5.39.217.77:88981.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。5.39.217.77:88983 Q: V4 v& a6 ^1 e9 K( w

- G% |' |) t) i' J5 s  Utvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。5.39.217.77:8898. q! z4 c7 S3 j6 O" a, N3 I3 O3 c
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3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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( L7 }) R$ X- P/ u# ?2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: Kinki814    時間: 2006-12-27 02:19 PM

蛋唔是應該最後才放的嗎﹖

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 04:13 PM

我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊

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