標題:
[健康資訊]
忌吃1樣早衰失智？法國新研究：這原因讓失智暴增67％
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-4-12 07:02 AM
標題:
忌吃1樣早衰失智？法國新研究：這原因讓失智暴增67％
【早安健康／張承宇報導】除了宗教信仰之外，也有不少人會為了身體健康茹素，但若是因此完全拒絕吃肉，除了較不容易補充蛋白質，可能會導致肌力衰退以外，來自法國國家健康與醫學研究院的最新研究更指出，不吃肉還可能會讓失智風險大增最高達67％，得不償失！
5 J4 @& T% J$ u
tvb now,tvbnow,bttvb+ K: T: ~& `$ _; f# k
不吃肉失智風險增67％，問題可能出在缺乏維生素B12
tvb now,tvbnow,bttvb: D# l+ T8 H6 c" Q! V% d+ z, i
tvb now,tvbnow,bttvb( D+ {9 [3 D0 S6 i
2019年3月登載在《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer's Disease）》中，由法國國家健康與醫學研究院等多處機構所進行的研究指出，肉類攝取不足可能提高失智症風險。
( k @2 s- e9 `& Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 k+ |& y& J1 t% b* _/ ~
該研究針對6千多名65歲以上男女進行飲食習慣相關的問卷調查，持續平均約9.8年的追蹤，同時為了提高準確度，研究已將開始追蹤起算4年內罹患失智症的案例除去，結果發現有662例罹患失智症，其中466例為阿茲海默症。
5.39.217.77:88980 k& _* y( I3 D$ y Q8 i$ W# d
7 G# _) {; Z' X( P
實驗小組分析了飲食類型與失智症發病風險之間的關係，但並未發現魚貝類、蔬果的攝取量與失智症之間有顯著關聯，但每周攝取肉類（牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等）1次以下的族群，比起每周攝取4次以上的族群，失智症風險提高了58％之多，如果僅限於阿茲海默症，風險更是提高了67％。
+ q. A m' t S. {5 x6 D
8 W& K$ V5 I6 c/ r V; H
研究小組推測，肉類攝取不足可能導致失智風險的原因，可能和維生素B12攝取不足有關。
% O% k1 P8 n8 R- _9 Y0 z, L. gtvb now,tvbnow,bttvb
日本厚生勞働省統合醫療情報網也指出，過去研究中認為，阿茲海默症可能和維生素B12缺乏症有關，當體內缺乏維生素B12，會造成血中「高半胱胺酸（Homocysteine）」堆積，這會使代謝神經傳導物質所必要的物減少，就可能會提高阿茲海默症風險。另外，也有研究指出維生素B12過低可能會讓認知功能降低。
, J. q5 g3 d: h8 V* ~' N& V# S
x9 Y8 u- ]3 m$ L8 u+ a ]公仔箱論壇
雞蛋、魚類、肉類、牛奶都能幫助補充維生素B12
, R* }; E( [9 O3 {1 F公仔箱論壇
2 k. c6 C8 X3 \( m* y
衛福部建議，健康成人每日所需維生素B12約2.4微克，而由於目前未有證據指出維生素B12過量會危害健康，故暫時不設攝取上限。
公仔箱論壇& d& g; f7 W$ s( p5 a9 u( C
tvb now,tvbnow,bttvb' G2 L x! ~& m; H/ G) a9 L' P t
日本厚生勞働省統合醫療情報網指出，貝類、牛肝等是特別優秀的維生素B12來源，另外雞蛋、雞肉、魚類、肉類、牛奶等乳製品也有能幫助補充維生素B12。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
