" D9 f( B8 F. E: n% X6 O6 H公仔箱論壇早在兩千年前，希臘著名醫學家希波克拉底（Hippocrates）便曾提出「讓食物成為你的藥材（Let food be your medicine）的觀念。」而這句源自西方的話，卻徹底地實踐於東方的中國飲食當中。 0 ^; p) O! S5 z2 }( @* |1 C5.39.217.77:8898 % A; K* E% _/ \! ^# r+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 |/ u o6 T) H( X/ \ i8 h: V) C
+ G" s+ Y, y0 o/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．喝綠茶：中國人喜歡喝綠色或草本的茶，傳統中國人的泡茶方式是使用同樣的茶葉不斷地回沖，這跟使用一個茶包是相同的道理，因此並不會有咖啡因過量之隱憂。綠茶具有解毒、幫助消化及緩和飢餓感等功效。tvb now,tvbnow,bttvb. B9 g6 z2 c. Z$ A
, e! Z$ m3 G WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自由基會破壞DNA，使細胞突變成為癌細胞，而綠茶的茶多酚則含豐富的抗氧化物，可以抵禦自由基。 , d' B% ]8 \6 } |' O d: U& b) e m3 M T/ ]) P. W! J( k, |公仔箱論壇 4 _6 H6 ~+ f) U3 k1 M5.39.217.77:8898" x. i# y, z# ^% T! g% ~& C
7．講究陰陽平衡：中國飲食講究陰陽平衡。陰性食物如：苦瓜、冬瓜或空心菜等會降火氣，使體質較寒，而陽性食物如肉、辛辣食物及酒等，則會使體質燥熱，易上火氣。 ) u. C, `9 g% t* k+ R7 M + G4 C0 t6 E# ^! n1 b( S% R$ C- Ttvb now,tvbnow,bttvb侯弗德說：「大部份的蛋白質食品都是陽性，而碳水化合物屬陰性。因此中國餐飲中所含的多道配菜，都會使陰陽平衡，更可以使血糖穩定並增加活力。」* b5 T! t2 g6 {' X1 d7 o
, o; e, ~4 Q8 F1 k: H7 ~1 g) I公仔箱論壇中國飲食承傳了悠久的歷史與文化，博大精深、源遠流長，不僅是一門獨到的學問與藝術，更兼具健康與養生之功效。中國養生重在陰陽調合與順應自然。《養生錄》中亦談到飲食養生「六宜」：食宜早些，食宜暖些，食宜少些，食宜淡些，食宜緩些，食宜軟些。5.39.217.77:88989 F+ Y; N$ `! d! {$ \0 P! I
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康熙皇帝注重飲食養生，因此至老年仍保持身強體健；在他的《膳酒自述》中便曾提到：「盛饌醇釀應有損，野蔬風味亦堪佳。樽中旨酒無能飲，案上珍餚勿過加。淡泊寧心和五味，養生得正勝丹砂。」亦點出了中國傳統膳食注重養生之文化精髓。這同樣也提醒飲食結構逐漸偏向不均衡的現代人，養生之道並不在於品嚐各種山珍海味，均衡而清淡的飲食才是真正對身體有益之養生妙方。6 F* S% P+ h7 Z h1 v4 T
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