標題: [健康資訊] 抗老效果、營養更加倍！豆腐這樣吃，月瘦3公斤 [打印本頁]

---

作者: spshmh    時間: 2019-4-7 07:27 AM     標題: 抗老效果、營養更加倍！豆腐這樣吃，月瘦3公斤

【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？ % r7 T5 a6 [! y, ~5 Q% @0 Q

6 L% m+ \6 i2 O7 M6 b4 h3 ltvb now,tvbnow,bttvb想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？
- ~5 L  p; k2 I, O& @. O
6 F6 ]1 P" C* @4 y9 {. E% O6 L5.39.217.77:8898凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 N' Y& A7 W) k  f0 n: n- l$ ?

  o9 {0 I; ^) ~% I# m日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。  
) l+ \% T" `7 V0 E4 a0 J7 \公仔箱論壇% a7 ~) W- l. w. |8 R
聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。  
, n/ Y: W+ }6 G+ H' Utvb now,tvbnow,bttvb
# X6 t0 H) L$ _' k3 `凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質 , Q- x0 L" t: }

+ j1 [! h$ [; l! Z7 L公仔箱論壇營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病
7 `9 {/ h! B! i  y% X
  M$ m  d( j- Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb

• 大豆皂苷8 c5 m  r& e7 B1 t5 g1 V+ g
  大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。
• 各種維生素與礦物質
  3 e" X, \& y+ H" B1 u( vtvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。
• 大豆異黃酮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* m( k3 {- D+ a' N
  屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。

6 m) ^4 A" J. ~: l" B+ Q( j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 V& i1 t/ t' e: j. s1 L* h
5.39.217.77:8898/ Y$ t, c$ a+ }
凍豆腐、一般豆腐差在哪？1 e+ V- H3 l  ^, j$ r* h' A' z
tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 K8 u) A  l7 \

9 Q2 o' Y3 {# `  _6 n0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O- l" K) X/ a; y" X8 Htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898: \! G9 C+ r2 {# U  v9 N

/ Q9 ^: v% q7 m5 s* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類7 i8 b4 H1 ^8 _( f

! i4 U0 y+ G* A/ y凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。  
5 f' X" b. X8 g# g1 qtvb now,tvbnow,bttvb
: d# X, }" @4 p% @% t公仔箱論壇
; T7 F. R! N3 m/ j: t美容專家凍豆腐減肥秘訣 % _& |0 f* @5 y- M9 Q4 r& I

' q% R/ w) U3 m3 `tvb now,tvbnow,bttvb日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。  ! c- T2 l/ n( c! E2 M2 z

4 G1 w. J: |9 |& B5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 R6 q& k5 W& Y- @
《凍豆腐做法步驟》
  R7 ]" y) c; L& m- u- A% I7 A: E2 X5.39.217.77:88989 L3 r# V5 q+ b
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。  ' i8 S3 P, Z: Q2 h" w
以下看凍豆腐相關影片： 2 k- x" I; G$ j2 c

% s  i  R& ^+ W# u, [0 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' o; q0 U% [! U. p
5.39.217.77:8898$ |* w: x2 C! c

' x1 P' h" C% W; n凍豆腐料理食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 I  d! Z% O) i5 o3 Y, t2 E

6 {" r5 a) w! {" c3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. W" g7 r* N! H
公仔箱論壇/ e! f& k& x4 f  h' g
5.39.217.77:8898! C, R& j- W7 z

, c7 Z5 x! T9 {, h! L5.39.217.77:8898《日式凍豆腐蔬菜蛋》
' L0 p7 _; s( e+ b5 i) c# Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 r$ @* X; ?8 G% X" h

• 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
• 將半顆洋蔥切絲
• 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
• 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
• 將2～3根四季豆切成好入口的小段
• 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
• 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0