標題: 椰汁煮雜菜 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-7 02:25 PM     標題: 椰汁煮雜菜


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5 R, m! I$ [( N2 c: J& K2 s" M* l5.39.217.77:8898

雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。

材料

洋------1個 7 [2 i. j, r/ ^, K0 b6 y馬鈴薯------1個 # _' v( ]/ `7 F, J9 o( I1 o; i7 T公仔箱論壇四季豆------100克 5 O% D, q. P8 S椰菜花------100克 & p( o% s, X1 J% {9 ?2 f/ z0 `tvb now,tvbnow,bttvb紅甜辣椒------1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 C& |/ _2 j; I8 W& u 蒜茸------2茶匙 2 L$ Y/ _; l( |* Z8 otvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉------2茶匙 3 U" {7 `' L9 F  n# atvb now,tvbnow,bttvb蝦醬------1 1/2茶匙 # E/ u- K0 C! e/ A. ?3 l5.39.217.77:8898椰汁------1杯公仔箱論壇' U; V: B7 S( p9 X# [" z

製法

1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。5.39.217.77:88982 k7 d) F2 J- o/ R! T# b 2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。公仔箱論壇! x$ W! [" v9 B" p 3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。2 S" I' |' Y+ x& Z/ H2 h" ~1 r 4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。 , |* R- k% w: K6 z5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。5 ~  U; x0 G# Y- ?4 A# i  T( g

調味

鹽------適量5.39.217.77:8898( C0 c6 V) n. }! d5 u! F- q

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:35 PM

美味。。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:20 PM

可口又美味。。。

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