標題: 椰汁煮雜菜 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-7 02:25 PM     標題: 椰汁煮雜菜

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雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。

材料

洋------1個 0 @( W9 a( j5 {( T$ o; z馬鈴薯------1個5.39.217.77:8898- x' p/ t' i- w- K 四季豆------100克 0 p- r) V: k2 t' x椰菜花------100克公仔箱論壇  @7 C9 q/ X, e# q 紅甜辣椒------1/2個公仔箱論壇' r% s1 l' O5 _( g+ V- n 蒜茸------2茶匙 % C% b! a* f+ N( z, u3 R4 E( Q咖喱粉------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ _. G9 G7 e  m 蝦醬------1 1/2茶匙 ( o& j& U6 g) J9 f& ?椰汁------1杯 & x, K* b: G# @/ y8 K

製法

1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。# R: J5 t/ {1 q4 n- X# c/ r 2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。7 _( f/ A- }, ^+ w5 {! T; ?" v+ G! B. Z 3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。   a. O; T2 E/ @! w3 r- ?4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" a6 D' U7 L: B! i- I 5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。公仔箱論壇  E9 W6 _: B' A% h( J. E

調味

鹽------適量tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 D! y  F2 S/ i( o8 k

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:35 PM

美味。。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:20 PM

可口又美味。。。

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