標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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: Z" I2 r! w8 ?公仔箱論壇防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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2 R7 w& X/ {  p8 _" h. p' Vtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 5 `/ [* y" ?+ Y
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 S, G3 \% P! g8 @
5.39.217.77:88986 q0 a7 K: \, t0 h$ s" o
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA 8 ?2 ?2 k- ?& {, v8 w

  m2 g9 [8 M1 E6 o+ e! ?tvb now,tvbnow,bttvb蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 ~/ I' L1 D

$ J1 v) T9 ]: B* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
: k3 i7 w; ]3 v8 y5.39.217.77:8898其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
( [% Y; H9 M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I: d; U) b3 ?' G% itvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
) s) K* Y3 p: {8 Y3 z1 @9 _7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U5 ?6 @4 a5 N6 s5 q蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 5.39.217.77:8898$ @2 x) K& i$ T& q; j, \9 m* c. y

  a1 c/ a# }  b4 x; ]建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 3 V! O" V- x0 t, E, x8 V
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 公仔箱論壇# `# Z/ ^& K" o) D7 _
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D) s9 I% P3 X1 l0 O8 J+ c

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6 `6 k8 A: M. r& S8 ]  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 1 V) ~2 I  D& X- K. `4 `
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 ( Q/ Q- Q6 c( }6 d
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
! ~- k  s0 w7 r1 m3 \' {5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I, ^# a- t) J4 H2 u$ b* j5.39.217.77:8898防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, m9 L3 F' y: e  B4 ~

$ n4 t' O- }0 \# }& v# Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% L7 U6 d% Y. A* `% ^3 M# z

9 A0 }+ }, y  Z+ e+ p. k1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：自身體重乘以1微克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- f& |0 _$ X, Q0 K2 M
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 公仔箱論壇! r! F6 `# W" }+ Y' O
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb5 G# m4 f' H, Z! V) ]
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; O" H' Y4 G4 V0 d, e

* V' D8 [* i- q( C5.39.217.77:8898建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
* B( T( f: U8 \8 N其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。

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