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標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 5.39.217.77:88985 u5 \2 {- O* A1 J% Q/ R9 a

8 [0 |) g' C' p) E; A$ e9 c, {7 s公仔箱論壇防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 ; K" T! p3 \# i- S* N* e" |

, W7 v, O: t5 J* j; g5.39.217.77:8898蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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; l  v5 `/ m5 q; I2 e' W/ @公仔箱論壇建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
+ H! K3 D9 N7 E) u+ r" Qtvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
' {- O, J$ O" x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& N  i3 f/ G) |- H4 s$ M
建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 0 R4 k5 L& |' c! D. b5 z3 A
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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; I* q$ {8 Q* T! s  F4 I公仔箱論壇防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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- g  I; `4 B2 M: z( N5.39.217.77:8898建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 5.39.217.77:88984 {" p1 }8 }: ]) U
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 1 E  D! K) |! d2 a7 F" \$ j2 M
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
8 M% {# n: Q* x- ?. P6 o! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898* ?$ e( O: f+ L) U, L

& S. N6 j9 `$ H% Ktvb now,tvbnow,bttvb維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 m: `- l+ R& }. w  u

$ u2 [1 e  d( n. }, S3 S公仔箱論壇建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 e1 A* X$ u4 \" |0 H
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 5.39.217.77:88985 M# V9 z3 {/ Y/ l" ]& @) O; C

1 x+ G( L" I) G, M% n防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
# Q* L" R% ?# z; u4 v' S, k0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N  O; p/ t- v4 V建議攝取量：自身體重乘以1微克。 公仔箱論壇" _: I+ D5 H3 W* P$ @) U
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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" e" L- ^1 c$ n5 z鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 公仔箱論壇2 r. p! i# s/ g( q! T# W+ R* v) K

9 r2 y$ A# i# {  N/ E2 ]7 u5.39.217.77:8898建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- p: T% _4 u
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。



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