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標題: [中式食譜] 羊肉的多种做法(搜集最全的羊肉大全!) [打印本頁]

作者: wangwei4030    時間: 2006-12-25 10:21 PM     標題: 羊肉的多种做法(搜集最全的羊肉大全!)

孜然羊肉:
5 ~/ C) [4 q0 V* G  Q' j3 j! F, Mtvb now,tvbnow,bttvb
* }' L$ J0 P! ^$ Z: G用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油/ a% r3 I8 T" p  |& W3 c* M6 U
公仔箱論壇5 Z. d8 J) _/ D- {2 H# |8 V7 \
制作方法:6 [* o1 c' N1 V0 c6 {
1、将羊肉切片(或薄块)5.39.217.77:88983 @! g+ b, {& Q0 \" x( I
2、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒
% [+ ^7 S6 M! ?+ Q# p. \3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒
6 ]. b* J; I+ f3 u+ H4、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃
6 o1 T% K& b. M- l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& h* `$ l- f2 z! P6 i# k
注意:
  s) ?  h& L* h: J) \3 f6 h5 _5.39.217.77:88981)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉& A+ T9 h3 ]1 Y  n' P
2)切记要不停翻炒* `; x- w/ m# x1 ^5 |
3)肉自己会出汁,一定要等汁收干; I, Y: Z4 G" k7 W! h( e, G
4)盐不可多放,孜然则可多放一些
作者: gaojue    時間: 2006-12-26 02:54 AM

多放一些
作者: gotoken    時間: 2006-12-28 07:13 PM

正好美味
作者: 狼=狗    時間: 2006-12-31 02:28 AM

你標題說有多種....但點解得一種方法...得個炒字...
作者: cyc730203    時間: 2006-12-31 11:14 AM

哇,羊肉大补啊,多吃点^:)^
作者: godreen    時間: 2007-1-1 04:25 PM

谢谢,有没有清蒸做法
作者: godreen    時間: 2007-1-1 04:26 PM

谢谢,有没有清蒸做法
作者: activeworks    時間: 2007-1-1 07:09 PM

3q
作者: hngtsai    時間: 2007-1-2 02:46 AM     標題: thanks

thanks for sharing. lamb meat is my favorite. it's low in cholesterol and fats.
作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:47 AM

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