標題:
[西式食譜]
泰式焗蟹
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-25 06:27 PM
標題:
泰式焗蟹
材料：（4人份）
! |$ T& }" b. c" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花蟹1隻
- Z1 T# e J- u( l3 q
（約1斤2兩）
* f0 f: ~9 n* V4 [
西芹1條
2 ^1 g$ `1 t) b) z6 h: p G: p
蒜茸少許
公仔箱論壇1 y9 n+ o& v$ U, j4 Y ^
洋蔥4條
1 x/ m) C' R' D, u
蛋液3隻
$ ~0 M* X$ V" n( s" Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 ~$ |# q4 A$ V2 j- V
9 O; a) F% K3 b7 J- Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" d% B) b( F& Z9 q( M: M# X( D
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; I4 W/ K0 p" A# W2 o
魚露2湯匙
6 c" ~; b! ~, d- g3 u9 } ]公仔箱論壇
椰汁2湯匙
. t& U2 ^$ x O0 G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花奶2湯匙
" ?, ?' V' K( v4 ]/ u+ x( Y6 I% \/ y
泰式辣油1/2湯匙
}3 j- Z) N5 @* T( N2 n2 M5 d
XO醬2湯匙
5.39.217.77:8898/ {/ o0 D+ h6 `
美極鮮醬油1湯匙
* F) k, |+ f1 {' R4 S& y5.39.217.77:8898
9 j Q& Z- S; `7 W( Etvb now,tvbnow,bttvb
! [# l! I: n/ l- ztvb now,tvbnow,bttvb
; m2 A! U7 |' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88988 N2 S) U* q/ q- c* O; m5 k4 b$ Y$ \
做法：
* A( K: P9 ?+ m& b& C( @
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
! G4 t# \+ ^9 M5 r/ z! Q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
1 Y: Z+ O; C& _7 F
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
6 i9 P' \7 ? @& D! ]" u5 y
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
6 U$ {, B r' R7 O/ y( n- F
7 W! g7 {% n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [* A# |: Q+ w0 b; g$ C# W1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898! H8 G2 b1 y; ?4 @$ A
小貼士：
$ A. U0 P2 y# U8 M5 x1 I
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:08 PM
標題:
thx o0
^:)^
作者:
sushimuimui
時間:
2008-8-31 01:59 PM
多謝分享.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
