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標題: [健康資訊] 糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥!這樣吃穩血糖有效抗癌 [打印本頁]

作者: spshmh    時間: 2019-3-16 07:24 AM     標題: 糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥!這樣吃穩血糖有效抗癌

【早安健康/生田哲(日本藥學博士)】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖,進而引發癌症。  7 Q% G! {% M2 V& t6 N$ q, E
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因此,最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。  5.39.217.77:88985 j- f& o  _, h2 S

; c# u5 ?$ }# `' z1 s由於癌細胞非常愛吃葡萄糖,PET(正子斷層造影)便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5~8倍的葡萄糖,PET的原理就是運用這項特徵,在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內,藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。  
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高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因,不過,比起心肌梗塞或腦中風,糖尿病患者更容易罹患癌症。  ' S* d1 M; t* Y) i  B2 D8 X8 `- a

* t+ G2 ]3 }) s公仔箱論壇▶高血糖容易引發癌症的原因有3項:
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& Q9 c" A# s5 ~9 N; s1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換句話說,  高血糖會產生活性氧,使DNA遭到破壞,進而引發癌症,並使癌細胞增生。因此,請盡量在飲食中減少砂糖。  9 x0 }7 H, c; N4 E$ C
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然而,我們都愛吃甜食,不可能完全排除砂糖。因此,淺嚐即可,千萬不可以吃太多甜食。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 R8 g3 I; W* N6 J1 d

' m, j# T9 S3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  0 J3 L7 }1 E% D/ f7 m& K

6 d0 z0 n+ v2 ~" t+ m) t7 q公仔箱論壇▶攝取「低醣」食物獲取能量來源
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6 H2 e/ s9 b/ `3 h1 w" r; A9 g4 V! u請以全食為主,讓身體獲得能量來源。所謂  
全食,是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材
,其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外,加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」,同時也含有豐富的抗氧化物質。  
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5 u0 G) V! }% J/ ^8 H飯(不是白米,而是糙米)或麵類、麵包(不是白麵包,而是用全穀粉製成的麵包)所含的澱粉經由葡萄糖分解後,再經過維生素及礦物質的作用,與酵素一起燃燒,即成了能量(ATP)。不過,請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" |$ X1 Z, S- }

: [& I" X9 k6 g' W4 _7 {白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖,吃下去就會使血糖值急速升高,稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度,幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。  5.39.217.77:8898$ h8 L* Q% K; Y% S$ @4 M. ~

  ^: c$ I  e" S- J% v, K一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物,會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一,便是產生了「活性氧」。因此,高醣是危害健康的能量來源。  
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8 e7 W4 Z$ d) x) I相反的,可讓血糖值緩慢升高,富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉,稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。  5 t& l) o& T7 M# r/ S7 a5 O# L

' E, C1 g  _; i# d2 I5.39.217.77:8898因此,少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物,並且  
多吃低醣食物,便能預防癌症。  
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由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣,請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。  $ D5 X" D4 t9 W
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! O5 b# |; e" X( M# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶高醣與低醣比較
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