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標題: [健康資訊] 糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥!這樣吃穩血糖有效抗癌 [打印本頁]

作者: spshmh    時間: 2019-3-16 07:24 AM     標題: 糖是助長癌細胞的甜蜜毒藥!這樣吃穩血糖有效抗癌

【早安健康/生田哲(日本藥學博士)】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖,進而引發癌症。  ' J; r5 u8 z: T  _0 q0 p, \0 c7 H" L

, e+ Y6 V2 f& d& u+ U  E, o4 d& ?因此,最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。  tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 ], Z2 W8 X9 c
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由於癌細胞非常愛吃葡萄糖,PET(正子斷層造影)便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5~8倍的葡萄糖,PET的原理就是運用這項特徵,在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內,藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。  
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高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因,不過,比起心肌梗塞或腦中風,糖尿病患者更容易罹患癌症。  
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6 m! z1 y3 \) K* H' ?1 t5.39.217.77:8898▶高血糖容易引發癌症的原因有3項:
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1 B7 o0 M4 m/ k/ W& x: p  i7 p換句話說,  高血糖會產生活性氧,使DNA遭到破壞,進而引發癌症,並使癌細胞增生。因此,請盡量在飲食中減少砂糖。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K1 M% k9 l, O% H' w5 Q

3 z# }1 q& U3 [3 K3 qtvb now,tvbnow,bttvb然而,我們都愛吃甜食,不可能完全排除砂糖。因此,淺嚐即可,千萬不可以吃太多甜食。  
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▶攝取「低醣」食物獲取能量來源TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 p( v, z$ r2 ]* ?
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9 B% a/ [& d- O! o* D  Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 P: b  N. D, z4 y6 _
請以全食為主,讓身體獲得能量來源。所謂  
全食,是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材
,其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外,加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」,同時也含有豐富的抗氧化物質。  
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& J" K" l. N4 v. p6 C+ |! m4 V飯(不是白米,而是糙米)或麵類、麵包(不是白麵包,而是用全穀粉製成的麵包)所含的澱粉經由葡萄糖分解後,再經過維生素及礦物質的作用,與酵素一起燃燒,即成了能量(ATP)。不過,請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。  $ X. ?4 h4 `) K- P& t
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白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖,吃下去就會使血糖值急速升高,稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度,幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 b: [6 l4 ~; a2 e2 {. ?" ?6 k8 [* @
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一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物,會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一,便是產生了「活性氧」。因此,高醣是危害健康的能量來源。  
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相反的,可讓血糖值緩慢升高,富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉,稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。  
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因此,少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物,並且  
多吃低醣食物,便能預防癌症。  " Z- ?" M" z( k& c$ v' k

+ K' I' s8 n! N$ b: G公仔箱論壇由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣,請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。  公仔箱論壇- W: r( ]4 O. G

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% H$ E* m; Q5 v9 K3 \7 H▶高醣與低醣比較
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