標題:
[冷知識分享]
葉黃素補好補滿！一天2株菠菜加它就夠
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-15 08:02 AM
標題:
葉黃素補好補滿！一天2株菠菜加它就夠
【早安健康／張承宇報導】現代人經常久盯螢幕，使得能保護眼睛的葉黃素討論度居高不下，而其中能夠輕鬆補充葉黃素的營養補充品，更是受到忙碌現代人的歡迎。不過日本眼科名醫認為，葉黃素的每日建議攝取量，竟然只要2株菠菜就可能達標，搭配一種天然食材還能提高吸收效果！
tvb now,tvbnow,bttvb8 }% m8 v# l/ r2 w R) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% t: A- b# E+ W6 U" y
葉黃素不難從天然食物攝取，可望幫助預防黃斑部病變、白內障等眼疾
2 j; ?4 z; _" U9 [; [0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |1 R3 m7 J O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本聖隷濱松醫院眼科部長、醫學博士尾花明表示，老年性黃斑部病變是造成失明的原因之一，而葉黃素、玉米黃素具備抗氧化作用，能幫助消除活性氧，同時還能增加視網膜的黃斑色素、幫助吸收藍光，具備預防黃斑部病變的效果。同時，我們眼部的黃斑色素一旦增加，更有助於覺察事物的明暗，還可能減少眩光問題。
1 @1 v5 E( H( a
5 Y; W0 I B# Q6 e2 }tvb now,tvbnow,bttvb
著有多本眼睛健康書籍、至今診療數已超過10萬人的日本眼科名醫平松類也建議每天攝取約6mg的葉黃素，以每100g就含有10mg葉黃素的菠菜為例，每天大約只要2株就足夠了，而由於葉黃素屬脂溶性，因此建議用油清炒來幫助提高吸收效率。而根據尾花明的研究，葉黃素和魚類，特別是富含DHA、EPA的青背魚一起食用，還能讓黃斑色素增加的效果更好，而EPA、DHA的一天建議攝取量為1g，大約等於1尾沙丁魚。
3 N; d3 u+ `# Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 H) u+ h4 m4 _: ?
除了補充葉黃素以外，平時也應多攝取富含維生素C、E的食物，幫助抗氧化；外出時戴帽子、太陽眼鏡來保護眼睛，避免直接曝曬在日光底下。此外，家中的白光LED照明換成自然光色的LED，也有減少藍光的效果；吸菸者罹患老年性黃斑部病變的機率會提高到2.97倍，因此還請務必戒菸。
) t% ~1 _- Y$ b: U5 S2 `. ~
! i" i# Z$ v5 Z- ~公仔箱論壇
豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到
( v5 z: Y! d( J1 a0 E$ I5.39.217.77:8898
8 C7 v$ s. ~) Z; n: }公仔箱論壇
+ x5 a9 p# t+ }
5 }& b% b4 A, K7 F4 V
tvb now,tvbnow,bttvb% X/ c9 H9 Z, p$ T# g
除了菠菜以外，以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。
# L I; B% u E' k1 Z
資料來源：美國農業部USDA Release22。
, {2 n! v% D. ]: @% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t2 P6 z/ i3 g1 r8 k$ g8 h5.39.217.77:8898
富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量
（單位：微克）
tvb now,tvbnow,bttvb3 G! ^% w6 U' P
5.39.217.77:88982 y' x: ?8 K+ {/ @+ k
食材
未烹煮
水煮後
羽衣甘藍
39,550
18,246
菠菜
12,198
11,308
巴西里
5,561
蘿蔓
2,312
萵苣
1,730
高麗菜苗
1,590
青花菜
1,403
1,080
蛋黃
1,094
) G6 }" ?5 W' h! [, h* {5 |$ V3 i5.39.217.77:8898
富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量
（單位：微克）
公仔箱論壇& U9 A/ A- l' O' [+ K
8 F3 J; R- @/ B% Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
未烹煮
水煮後
彩色甜椒
13,157
18,246
柿子
834
玉米
644
906
溫州蜜柑
138
柳丁
129
柳丁汁
115
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
