標題: [健康資訊] 黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-3-14 07:15 AM     標題: 黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝

【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟公仔箱論壇/ A! \1 y( V! C7 q: W

1 b+ `* G3 w# \tvb now,tvbnow,bttvb春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 tvb now,tvbnow,bttvb- z# j) I' I: K3 |

, Q& S2 y# F$ A- H. S, ~& K$ Q公仔箱論壇雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 公仔箱論壇+ ~$ B- I0 g5 t0 _5 I
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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, M& z! H# q0 w) l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T& C6 n+ M3 I3 f0 j9 j) M

& M$ a& V; q$ E公仔箱論壇適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 5.39.217.77:88988 F4 W% q+ t0 U; i3 M7 K
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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五行花漾湯
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1 y' E/ F# Z: c# l7 S6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 p( c$ S/ v) m1 b
煲湯時間：1小時 + ^, m- F3 I$ v+ @% U

2 j- ?7 B1 ], o6 Z* B7 Y材料 公仔箱論壇5 {; t/ E/ N8 w+ u4 d# a
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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$ B  A4 t! o; Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
6 p4 n  e) m# n, z2 G+ Q4 x% n6 ^公仔箱論壇6 n! p+ Q  P8 D: O+ @' Y1 D% L) Q( r

- v5 I5 o+ y6 ^  F8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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• 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
• 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
• 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
• 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。

$ O& `  \& J, T% a& F, y公仔箱論壇滋補功效
6 Q" Z3 R; @* |7 b! T6 m  w; _$ H公仔箱論壇喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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+ o3 f) b+ B0 I9 y. _; {) p4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ y. S6 |- i7 ^. R1 ^
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 @2 O& t0 \' u) c

2 F" C6 R8 l; s- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜薏仁蛤蜊湯
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煲湯時間：70分鐘 公仔箱論壇* @1 c3 Q' ]- u8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# Z) X, e. k
材料
  d; ~* Q* C9 ~. G4 r  L( x- e& l/ ytvb now,tvbnow,bttvb生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 5.39.217.77:8898+ ^- r- x( C( x8 a% R! p, w' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. _# {+ J" x+ a6 e) [( ~# ^( o, ~
作法
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• 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
• 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
• 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
• 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。

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滋補功效 公仔箱論壇6 i3 x" |+ t1 y" }  r
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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食材小語
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0 c$ Y- l7 U2 g6 u+ b4 utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

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