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標題: [健康資訊] 食物中的“脑黄金” [打印本頁]

作者: mickeybblim 時間: 2008-10-4 04:09 AM 標題: 食物中的“脑黄金”

许多食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的脑黄金。
   　　鱼公仔箱論壇& l3 ~# ]& ]9 u& W- n0 q( ?

   是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。公仔箱論壇* D4 U! w) n2 p  ?
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   　　核桃 ! U: U! `. \8 D

   核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
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      牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 }2 E. x4 ?, P0 U
      是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 0 T/ x/ l) C1 [7 C. S2 |- E% V
   　　鸡蛋 " k; {' j9 T/ J% d% D5 }, B9 F. u4 z
      鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 5.39.217.77:8898  ?( N" h8 y  U3 m, g
      南瓜公仔箱論壇% X5 a  B8 K) G: c; q9 }, i
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   南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。公仔箱論壇5 [0 J! [$ E8 c$ f: g
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      葵花子
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   丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
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      香蕉 1 i( |+ k& H7 _$ E( b( Y% ~. a
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   香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

   　　海带 0 W( }! w. h9 M3 A2 Q/ n$ z
      海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。公仔箱論壇3 B# T1 p* n% A/ O, |# c" x
   　　芝麻 5.39.217.77:88982 b3 h5 ~  O8 q$ p2 M4 G) e
      将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

作者: 老頑童abc 時間: 2008-10-4 09:07 AM

南瓜芝麻系我喜歡的食物

作者: yicno 時間: 2008-10-6 10:47 PM

现在牛奶有毒，不敢喝太多了！

其他的都ok

作者: rrliew 時間: 2008-10-7 03:11 AM

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