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標題: [健康資訊] 一些傳統飲食不益健康 [打印本頁]

作者: havreyl    時間: 2008-10-3 09:28 PM     標題: 一些傳統飲食不益健康

一些傳統飲食不益健康tvb now,tvbnow,bttvb! ~. q0 y' }. J$ T3 U4 t
我國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是於人體健康無益,甚至是有害的。這種飲食中的誤區,幾乎俯拾皆是:& t2 j/ X& [8 N2 F! o( E/ N' h( Q7 y
土豆燒牛肉: 由於這兩種食物所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃消化吸收時間的延長。
7 X4 g% O% |8 p6 X8 J小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,結合成白色沉澱物---草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸收困難。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) U' f( g! \8 ?3 l
豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白能與豆漿中的胰蛋白莓結合,從而失去應有的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 o8 ]! k8 N
茶葉煮蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
6 u* ^4 z' e, o2 @8 Z5 Y炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精了。
  Z) o9 P& z9 X9 m+ l- xtvb now,tvbnow,bttvb酒與胡蘿蔔同食:胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。
& ~6 c( x9 z/ \, U' w' d5.39.217.77:8898紅白蘿蔔混吃:白蘿蔔中的VC含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種破壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的VC。
+ e& M! B; l/ o+ d) p0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔水果同吃:蘿蔔經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質---硫氰酸。橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,誘發或導致甲狀腺腫。
) `: Z* {* B: R! i8 I( w公仔箱論壇海味與水果同食:海味與含有鞣酸的水果同食,既降低營養價值,又易使海味中的鈣質與鞣酸結合不易消化,使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( v3 l# a& A+ O6 W+ d; H" g& \
牛奶與橘子同食:牛奶中的蛋白質與橘子中的果酸和VC易凝固成塊,使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。" {1 t* @; S7 A
白酒與汽水同飲:同飲後很快使酒精在全身揮發,並產生大量二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心臟血管也有損害。5 B, d7 v0 A9 q2 a6 T, g. _2 f
吃肉時喝茶:茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合形成鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,既容易形成便秘,又增加了有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
1 c7 |# j: y8 u( C3 f5.39.217.77:8898螃蟹與柿子混吃:柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等。




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