公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 肝像鵝肝一樣油…日名醫：減肥這步錯了釀成脂肪肝！ [打印本頁]

作者: spshmh 時間: 2019-3-11 08:43 PM 標題: 肝像鵝肝一樣油…日名醫：減肥這步錯了釀成脂肪肝！

【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】激烈減肥也會導致脂肪肝 ; {$ \' K6 Z" f  v- l

我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。公仔箱論壇/ `% R" |& F& Y$ |9 `* y2 Z
5.39.217.77:8898: e1 J- M* W, p$ M
由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。
tvb now,tvbnow,bttvb# {6 M1 f& M& R# q2 e+ }
各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。 - T: q! c% x: A+ J7 Z2 P' b$ \& N1 k, [& Y
3 t7 }) e9 Y2 {" V$ |7 R& v
當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。

在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  L$ P, l( @0 o$ x3 |
8 l. e8 X% o4 S5 n) m1 t
不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- x4 Z: f  P
tvb now,tvbnow,bttvb% d% s$ y" {& x2 J$ ?5 u
開始你的微減醣生活 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 ~5 B7 |* c3 }
5.39.217.77:8898" [2 L9 X+ ?7 M2 z1 r. R
雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。
下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ r$ ?3 J( W" ?) _3 w

; [$ K. O, B; m: K/ |2 h, e
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。公仔箱論壇- }4 B/ t: x. g8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) _- e7 G& p6 M- f; c! X9 `; C0 V
話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議：

主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
以巧克力取代甜食。

各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？ " C0 g O2 c8 z2 p7 }9 x
5.39.217.77:88985 a9 Y' e& R% y2 ?1 W" B
微減醣比限制熱量更重要

tvb now,tvbnow,bttvb: U- T: r; J$ w; h! r

接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？ 6 t2 k' a# b; G2 r3 N T

我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。 9 X4 E4 y& `5 |+ u+ O7 n( [% R( a

請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 e' Y1 {; {% [: q
5.39.217.77:8898/ _5 c8 F1 P& k. }' P
多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。公仔箱論壇5 Y/ D% j; N5 H+ B

許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。
5.39.217.77:8898( u+ C) A* Q7 C! E
容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)