標題: [健康資訊] 救命飲食聖經！3杯咖啡、30分鐘健走，燃脂消脂肪肝 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-3-10 05:28 PM     標題: 救命飲食聖經！3杯咖啡、30分鐘健走，燃脂消脂肪肝

【早安健康編輯部】台灣成年人約有26％～34％罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8％，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。  8 B1 j- p- O. e2 N9 h2 {, f' ^4 n

" f, V# }" S! r. U; a; X* N7 wtvb now,tvbnow,bttvb一天3杯咖啡，護肝又燃脂5.39.217.77:88981 {% q% Z- K% G! y( D% \3 r* S
日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。  公仔箱論壇' r8 _/ I1 C3 K/ ^' ?6 u2 E

" i0 w7 g, A  u3 R7 w' t 若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。  
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 公仔箱論壇' r, b# @/ l3 U' @" n

  f  L( R# G1 c2 ] 飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。  
# Q3 N/ a" q2 Etvb now,tvbnow,bttvb【好食材！】  
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• 優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
  ( b6 H; g2 }6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
• 青背魚，例：秋刀魚公仔箱論壇- E, F" z( y- |' L( v* d9 k8 L
  秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
• 海藻，例：裙帶菜4 S. _+ ?; f, ~& F
  海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。

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每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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6 ?: k& q( D2 q: E' u$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。  ! V$ n0 i0 `6 x" \
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這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。  
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
( W7 U( Y* t2 E% C& q 屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。  
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7 H; Y. V5 V# \2 r- L0 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 U: u2 T  G: e( L* k
【健走飲食要點】 tvb now,tvbnow,bttvb, R% P) W, n3 h' B3 g

• 日行萬步路，飯吃八分飽5.39.217.77:88982 k: x$ o$ S) d7 M
  越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
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• 適當補充能量（碳水化合物）6 a! q* F$ x% j9 }8 T
  碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 f3 R$ w6 @
  
• 補充造肌食物（蛋白質）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" W6 n; T" h! R3 G, S3 u
  除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
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• 少量多次攝取溫開水3 Q, Q, p: f6 n5 {  f6 g1 k
  健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
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