標題:
[健康資訊]
遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-7 05:32 PM
標題:
遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食
【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】
失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體
5.39.217.77:88983 b& X: _$ h# h$ ?
9 w o7 ]) {8 D1 ~8 L% J, S
阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。
6 P3 O) ] ~- w/ g: J5 Z0 } D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 N6 Y8 b( q0 k( }, F" J
APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。
5.39.217.77:88983 u9 c9 C- t$ a* @
' f. Z* C: y C, {2 I
阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
2 a+ l" t6 d# n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r- s Y" D8 p# ~
根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
公仔箱論壇1 a% e4 F( ? _
: u- ^+ u* U S ~* w3 N* e5.39.217.77:8898
總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
$ M! ~8 i4 t N4 `& E. Q5.39.217.77:8898
8 H. W5 k! f/ R1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
造成阿茲海默症的三個原因
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 F" G5 ?& q. P
3 p9 ]1 ^" Y5 t; [4 N公仔箱論壇
炎症
因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
營養不足
因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
毒性物質
水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
抽菸形成有害物質的凝集。
黴菌及病原菌產生的毒素。
9 I6 b/ H+ t7 [2 m- F9 w* q5 Z公仔箱論壇
解毒食物：高麗菜
& b6 I: D3 N, h: |3 I; k9 X5.39.217.77:8898
, q: u1 O8 s# z, s" n6 t
: a% R1 b# P4 m$ u7 X1 Q5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 x; |5 e" [! s+ x
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 o1 s$ g% Z+ u9 A- t$ N" c, |
, z2 S9 F3 V& _2 ?8 a, b5.39.217.77:8898
可以協助肝臟的異硫氰酸酯
2 e2 ^/ @+ S# k# h6 w7 V" A( `- z
' T$ o) S3 u0 L: _/ z( t( o4 m
高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
5.39.217.77:88985 d( z% P8 |) }$ F3 V
公仔箱論壇$ @' u0 o! S) z/ I% G
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。
) I/ Q: O1 U+ ]6 {4 P* x( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: m5 h/ N4 W& D) x
此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
tvb now,tvbnow,bttvb) F5 v6 Z: e3 f7 S
: }( p3 k6 I2 B- ~tvb now,tvbnow,bttvb
我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
5.39.217.77:88984 o. s) ]% T) m
tvb now,tvbnow,bttvb8 q- X9 N$ v$ v; o( C& x
1 [ O' G$ ?' G4 k" w5 [5.39.217.77:8898
解毒食物：白蘿蔔
tvb now,tvbnow,bttvb& r: L) s) H6 ~: h6 q
含有幫助消化的酵素
7 _9 L# r+ a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t5 {& {' ]( u8 p! @' l, x* K
磨成泥效果提升
( s5 |; x. n! T9 ]6 K* [
# L) `2 i* `0 O: r
日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
, [! ]' D, z( n' {5 R1 E) ]& Htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, T1 x a7 h) A1 W5 n' m
還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 f# b; D. X8 `3 t9 V
% n- v% o/ @ w O0 m& s
異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
% _, r9 P! g4 L公仔箱論壇
# I& L: y9 u5 R2 X! F7 N
此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
5.39.217.77:8898; I8 K7 P2 n( H% l, A' m
9 A: A; P2 }$ ~9 [
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
