標題:
[健康資訊]
補冬藥膳分溫涼補 用肉得慎選
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-3-6 10:25 AM
標題:
補冬藥膳分溫涼補 用肉得慎選
這陣子是屬於24節氣之中的立冬，許多民眾都會趁此時進補，執業
中醫
師周宗翰提醒，藥膳有分溫補跟涼補，而肉類也有其適合的選擇，建議應該則適合自己體質的藥膳來做食用。
; C n* u) I) X+ ^5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb: d' r5 Z8 b, s! `
周宗翰表示，許多民眾都知道要進補，但是有很多人都會「補錯」或「補過頭」，中醫認為藥膳有分溫補跟涼補，像是氣虛、血虛體質，或是正在坐月子或是小產的人，都可以用「溫補」方式來進補。
公仔箱論壇" V. w8 D7 p4 o" X/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 A8 @9 `6 S" @) T8 V% [
若是容易有口乾舌燥、便秘、火氣大的熱性體質、失眠者、肝炎患者、高血壓的人，甚至在冬天有乾燥性皮膚炎、異位性皮膚炎等皮膚濕疹患者，就建議可用涼補方式來進補。
公仔箱論壇2 N! e& X: ?6 A! W" o3 A
, u9 s" x& F J7 F: [
根據中醫的看法認為，像是羊肉、牛肉、雞肉等肉類，因為性屬溫熱，適合用在溫補，而豬肉、鴨肉為涼性，就比較適合用於涼補；而一般藥膳中常用的米酒與麻油因為較為燥熱，所以提醒屬於熱性體質的人在做藥膳時可以減量使用或不用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ z- O2 f" ] \
4 `* }2 V! H, E- ^" |: i
有許多家長為了讓孩童好過冬，會讓孩童進補，但其實孩童本身陽氣重，除非是體質特別弱的小孩，否則其實並不用特別進補，否則會讓身體過於燥熱，而出現失眠、煩躁不安、注意力下降。
; J: H4 Y! N' Jtvb now,tvbnow,bttvb
) u/ P1 F+ Z" g' S$ Y$ v* E公仔箱論壇
而正值發育期的青春期男女的進補重點也不一樣，男生主要在補陽氣，可用山藥、杜仲、骨碎補，女生則是要注意補氣血，可用八珍與何首烏、杜仲。老人進補主要著重在補腎與補脾胃，可用六味地黃丸燉雞肉或排骨調養。
. v# Y$ Y* r) a. u: `3 h8 m9 @: W7 y
tvb now,tvbnow,bttvb2 w* N" B& ~# P8 y: _ q. y8 y
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
